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Papilla de Merluza - Lenguado


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Ingredientes

10 ración/es

  • 500 gramos merluza
  • 500 gramos lenguado
  • 5 porciones de quesitos
  • 1 cucharada aceite

1.470 Kg de VERDURA VARIADA

  • 250 gramos zanahorias
  • 50 gramos puerros (la parte blanca)
  • 230 gramos calabacín
  • 100 gramos tomate de pera
  • 50 gramos arroz
  • 120 gramos calabaza
  • 70 gramos cebolla
  • 50 gramos judías verdes
  • 50 gramos guisantes
  • 500 gramos patatas
  • 600 gramos agua
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La preparación de la receta

  1. Se echa toda la verdura y el agua en el vaso y se tritura 10 seg. Vel. 7.

  2. Se coloca el varoma en su posicion con la merluza y el lenguado separados enrrollados en papel film y se programa 30 min. Tª Varoma, Vel. 1.

  3. Cuando termine el tiempo programado se retira el Varoma y se añade el aceite y las porciones de quesitos y se tritura 1 min. Vel. 5.

  4. A continuacion se deja en el vaso la mitad de la verdura triturada y la otra mitad se reserva. Se añade la merluza y se tritura 2 min. Vel. 8-10. De ahí salen 5 potitos de 250 gr.

  5. Se lava el vaso un poco paraque no quede sabor a merluza y se echa la otra mitad de verdura triturada. Se añade el lenguado y se tritura 2 min. Vel. 8-10. De ahí salen otros 5 potitos de 250 gr.

  6. Los potitos se pueden congelar o envasarlos al vacio al baño maría.

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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Gracias

    escrito por SRECUERO86 en 12 mayo 2017 - 14:04.

    Gracias!!

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  • Cuando se incorpora el

    escrito por Loly78 en 5 julio 2015 - 12:48.

    Cuando se incorpora el arroz???

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  • se echa en el vaso junto con

    escrito por sagama en 7 abril 2014 - 12:49.

    se echa en el vaso junto con las demas verduras, todo junto


     

    Sandra

     

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  • Y cuándo y dónde se le pone

    escrito por oganil en 8 marzo 2014 - 23:53.

    Y cuándo y dónde se le pone el arroz? Gracias

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