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4
Ingredientes
- 100 g. de zanahoria
- 120 g. de patatas
- 100 g. de calabacín y de berenjena
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 100 g de ternera, en trozos y/o pollo y jamón(menos cantidad, solo para el sabor)
- 100 g de judías verdes, congeladas
- 50 g. de espinacas congeladas
- 200 g. de agua
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6
42min
Preparación 42minTiempo de horneado -
7Preparación
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8
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Receta creada para
TM 31
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9
5
La preparación de la receta
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Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Comentarios
Añadir un comentariose pelan, lavan las verduras
se pelan, lavan las verduras en trozos medianos yregulares. Ponga en el vaso las zanahorias, la patatas, el calabacín y la berenjena. Programe 6 segundos velocidad 4. Se añade el aceite se programan 8 minutos, 100º, velocidad 1. Se incorpora la carne, las judías y las espinacas descongeladas y bien escurridas con papel de cocina y se rehogan 3 minutos, 100º, velocidad 1. Se añadeel agua. Programe 30 minutos, 100º, velocidad 1. Después de este tiempo triture1 minuto en velocidad 5 y 3 minutos en velocidad 9, para que el puré quede muyfino.