Magdalenas Faciles por oriol.thermomix. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Alimentación infantil en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Alimentación infantil

Tiempo de preparación

10min

Tiempo Total

40min

ración/es

12 ración/es

Nivel

baja

TM 5

por oriol.thermomix

published: 2015-10-28

modificado: 2015-10-28

Añadir a las colecciones

Crear variaciones

Ingredientes

masa

4 huevos
100 g azúcar
125 g harina de repostería
1 sobre levadura
100 g mantequilla

Agregar a la lista de la compra

Accesorios

Mariposa comprar ahora
Espátula comprar ahora
Vaso completo Thermomix ® TM6 comprar ahora

Comparte tu actividad

¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

masa de magdalenas facil

Precaliente el horno a 180ºC.

Coloque la mariposa en las cuchillas, ponga las claras en el vaso y bata 4 min/vel 3.5 o hasta que estén firmes.

Recuerda que el vaso y la mariposa deben estar totalmente limpios de residuos grasos, o las claras no se montaran.

Retire la Mariposa y las claras montadas, reserve.

Ponga en el vaso: el azúcar, las yemas y la mantequilla cortada a dados y mezcle 2 min/37ºC/vel 5.

Incorpore la harina y la levadura. Mescle 30 seg/vel 5.

Coloque la mariposa en las cuchillas. Añada las claras montada y mezcle 15 seg/vel 2.5. Vierta la masa en los moldes.

Hornee las magdalenas durante 30 minutos (180ºC) o hasta que esten doradas. Deje enfriar las magdalenas. Sirva templadas o frías.

Consejo

Para que las magdalenas suban, rellene hasta la mitad las capsulas, e incorporelas en una bandeja especial para magdalenas/muffins.

Puede incorporar trozitos de chocolate antes de hornearlos.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Categorías de recetas: