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Gelatina de leche*


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Ingredientes

3 ración/es

  • 4 hojas gelatina, neutra
  • 350 g leche fresca entera, (o leche de avena, almendras o soja)
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    Preparación
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    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. 1 Poner la leche en el vaso. 4 minutos 90º Velocidad 1.

     

    2 Añadir las hojas de gelatina alrededor de las cuchillas y programar 2 minutos 80º Velocidad 4.

     

    3 Verter sobre moldes y reservar en el frigorífico hasta cuajar, aproximadamente 3 ó 4 horas.

     

    OPCIONAL: Si se quiere añadir frutas, echar 100 g y triturar 5 segundos Velocidad progresiva 5-10 antes del paso 1. (Tener en cuenta que hay frutas como la piña que por una enzima que tienen, no permiten su gelatinización)

     

  2. Describir los pasos de preparación de su receta

  3. Describir los pasos de preparación de su receta

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Consejo

Puede hacerse también con leche de avena, de soja o de almendras así como añadirle frutas trituradas para crear un postre o merienda sana, rica y fresquita que le guste a los peques. 


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Hola Mirindi buenas tardes. Tengo una duda esto lo...

    escrito por rhea en 25 julio 2017 - 16:27.

    Hola Mirindi buenas tardes. Tengo una duda esto lo puedo hacer con leche desnatada sin lactosa, por tema intolerancia es la que debo usar pero no se si me saldra espesita para poder usar de union en unos vasitos de gelatina de arcoiris. Ojala puedas ayudarme. Muchas gracias
    Saludos cordiales
    Ruth

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  • MUY BUENA PINTA LO HARE LO ANTES POSIBLE

    escrito por mjct en 11 enero 2017 - 00:59.

    MUY BUENA PINTA LO HARE LO ANTES POSIBLE

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  • Hola, ...

    escrito por neska84 en 12 septiembre 2016 - 18:20.

    Hola,

    lo he hecho con higos y... fatal. No sé por qué pero aunque la textura ha quedado bien, el sabor fatal. Sabe como a agrio...

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