RECETA DE THERMOMIX ®

1 Galletas diver

La preparación de la receta

1.  Precalienta el horno a 180º.

2.  Casca el huevo y separa la clara de la yema.

3.  Pon en el vaso la yema, la mantequilla en trocitos y el azúcar. Cierra la tapa, pon el cubilete y aprieta los botones + y – para marcar 1:10. Gira el selector de velocidad hasta el nº 6. [Programa 1 min 10 seg/vel 6].

4.  Después, quita el cubilete y gira el selector de velocidad al nº 10 y ve añadiendo la harina por el bocal.

5.  ¡Ya tienes preparada la masa! Vuelca la masa en una bolsa de plástico, espolvorea con harina y forma una bola. Espolvorea con harina la parte de la mesa donde vayas a preparar las galletas. Saca la bola de la bolsa, ponla encima de la mesa y extiéndela con el rodillo o con las manos hasta que quede fina (1/2 cm).

6.  Con un cortapastas o con el cubilete corta formas o círculos de masa y colócalos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear o lámina de silicona.

7.  Hornea las galletas durante 8 minutos, y cuando estén frías, decóralas con chocolate, mermelada, bolitas de colores, nocilla, etc.

 

NOTA:

Esta receta es para Thermomix de  juguete.

 

 

Receta facilitada por Mª Rosa Pastor