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Ensalada de col lombarda y manzana


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Ingredientes

4 ración/es

Ensalada

  • 500 g col lombarda, lavada y troceada
  • 200 g manzana golden, pelada y troceada
  • 2 dientes de ajo
  • 40 g aceite de oliva
  • 50 g vino blanco
  • 100 g agua
  • 1 cucharadita sal
  • al gusto pimienta negra
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La preparación de la receta

    Ensalada
  1. Ponemos la col lombarda en el vaso y trituramos 4seg/vel.5. La ponemos en un bol, salpimentamos y reservamos.

  2. Sin lavar el vaso ponemos el aceite, el ajo y la manzana. Trituramos 3 seg/vel.4.

  3. Programamos 5 min/Varoma/velocidad cuchara Gentle stir setting, giro a la izquierda Counter-clockwise operation.

  4. Añadimos la col, el vino blanco y el agua. Programamos 25 min/Varoma/velocidad cuchara Gentle stir setting, giro a la izquierda Counter-clockwise operation. Cinco minutos antes de terminar, quitamos el cubilete.

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Accesorios

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Consejo

Atención al último paso, retirar el cubilete 5 minutos antes de terminar para que no quede pastosa.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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