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DOÑA HAMBURGUESA DE LA ESPINACA


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Ingredientes

6 ración/es

  • 1 manojito espinacas lavadas (100 gr)
  • 1 cebolla, pequeña (75 gr.)
  • 400 gr. carne picada de cerdo y ternera
  • 2 cucharaditas de café, de sal
  • pimienta negra
  • oregano
  • 1 huevo, M (45 gr)
  • 15 gr pan rayado
  • 6
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. quitar el rabito a las espinacas y partir con un cuchillo el manojito en dos, añadir alClosed lid y triturar junto con la cebolla en cuartos 5 segundos V-4.

    Bajar los restos hacia las cuchillas y volver a triturar 5 segundos a V-6.

    Añadir la carne, la sal, las especias y el nuevo y mezclar 10 segundos en V-3

    Añadir el pan rayado y mezclar 30 segundos en velocidad Dough mode

    Con las manos mojadas ir formando bolas de tamaño homogeneo y aplastar hasta darle forma de hamburguesa, podemos utilizar tambien un molde para hamburguesas o un aro de emplatar si las queremos todas igualitas...como mejor nos venga.

    Asar a la plancha o si queremos las pasamos por harina y las freimos en una sarten, ¡A gusto del consumidor!

    La version infantil esta frita y la de mayores asada a la plancha con unas gotitas de aceite.

    Salen entre 6 y 8 hamburguesas, depende del tamaño que les demos.

     Podemos adornarla con lo que mas le guste a nuestros peques, en mi caso los ojos son de queso de burgos con aceitunas verdes, la nariz es una avellana, la boca media rodajita de tomate y el pelo palitos de cangrejo.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • M gusa muchisimo esa

    escrito por ROSAXAVI en 1 septiembre 2012 - 01:35.

    M gusa muchisimo esa amburguesa y nosabia como la podia acer y porfin la e encontrado gracias

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  • De nada

    escrito por NUGAMO en 20 mayo 2011 - 16:37.

    De nada ha sido un placer jejejje si quereis verlas mas grandes las tengo puestas en mi facebook en un album que pone comidas thermomix jaja.  Eso de el novio ya tendremos que hablar jajaja

    Besitos

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  • NUGAMO escribio: Hola buenas

    escrito por CRISTINA TM en 20 mayo 2011 - 16:34.

    NUGAMO

    Hola buenas tardes como se que estabas intrigada por mi hamburguesa jeje ahi te pongo foto para que la veas esta buenisima. Enhorabuena por tu receta

     

    Saludos

    pues la verdad es que si.....si alguien tienes dudas en la adaptacion a la tm21 te las enviaré, te ha quedado genial, ¡ya tiene novio mi doña! es una pena que las fotos sean tan chiquitas, muchas gracias por molestarte, que lo de la foto cuesta. Un besote Nuria!

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  • Hamburguesa hecha jejeje

    escrito por NUGAMO en 20 mayo 2011 - 16:28.

    Hola buenas tardes como se que estabas intrigada por mi hamburguesa jeje ahi te pongo foto para que la veas esta buenisima. Enhorabuena por tu receta

     

    Saludos

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Hamburguesa hecha jejeje

    escrito por NUGAMO en 20 mayo 2011 - 16:27.

    Hola buenas tardes como se que estabas intrigada por mi hamburguesa jeje ahi te pongo foto para que la veas esta buenisima. Enhorabuena por tu receta

     

    Saludos

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Me alegro de que hayan sido

    escrito por CRISTINA TM en 19 mayo 2011 - 00:59.

    Me alegro de que hayan sido un exito Lola! , la verdad me siento mas tranquila con tu comentario, muchas gracias y a disfrutarlas!

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  • hamburguesotas ricas ricas!!

    escrito por lola lopez en 18 mayo 2011 - 19:57.

    Hola ;

    Anoche hice unas riquisimas hamburguesotas siguiendo tu receta!!

    Todo un exito !! Gracias !!!! tmrc_emoticons.D

    Lola Lopez

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  • espero que te salgan bien!

    escrito por CRISTINA TM en 18 mayo 2011 - 01:05.

    espero que te salgan bien! prueba a hacer una rebozada con harina y luego frita, que yo creo que se deshará menos que la asada, ya me cuentas, vale? un abrazo!

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  • Pasta blanda

    escrito por NUGAMO en 17 mayo 2011 - 23:41.

    No te preocupes por las equivalencias mas o menos estoy acostumbrada porque hago todos los dias recetas de la TM31, pero lo que dices si es verdad al poner la velocidad espiga me lo ha triturado todo pero esta bueno de sabor, porque he intentado poner a la plancha una y si sale blanda me buenisima.  Ya le he añadido pan rallado y lo he metido en la nevera a ver si de aqui a mañana la masa se pone un poquitin mas durita para poder hacerlas mejor.  Las espinacas son de bote pero las he estrujado bien jeje iban sin liquido pero si es verdad que las naturales no tienen nada de liquido.

    Muchas gracias y mañana ya te contare.

     

    Besos

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  • lo unico que se me ocurre es

    escrito por CRISTINA TM en 17 mayo 2011 - 23:11.

    lo unico que se me ocurre es ponerle pan rayado, igual me cole en las equivalencias con la 21 y se nos ha quedado demasiado triturado....al fin como son las espinacas?

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  • Hola masa muy blanda

    escrito por NUGAMO en 17 mayo 2011 - 22:57.

    Hola buenas noches acabo de hacer esta hamburguesa pero tengo un pequeño problema me ha quedado la masa muy blanda casi que no se puede moldear ¿que me aconsejas?

    Muchas gracias

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  • NUGAMO escribio: Hola buenas

    escrito por CRISTINA TM en 13 mayo 2011 - 16:44.

    NUGAMO

    Hola buenas tardes, me encanta la hamburguesa tiene una pinta genial, pero me gustaria hacerte una preguntita ¿podria ponerle espinacas de bote de cristal y como lo tendria que hacer? 

    Muchas gracias

    PD: Ah yo tengo la maquina TM21 no la TM31.

    yo las espinacas las puse crudas, porque al estar trituradas despues al
    freir o asar se quedan cocidas, de bote no se si estaran hervidas o no,
    en todo caso si lo estan, yo le pondria un poco mas de pan rayado, con
    respecto a las velocidades para adaptarla, he estado buscando las
    equivalencias, no se si en esta pagina ahora estaran o no...si te
    interesan por mensaje te mandare de donde me lo he sacado, porque creo
    que no se deben poner enlaces....V-4 en la 21 V-3, V-6 por V-5 y V-3 por
    2 y medio....espero serte de ayuda, cualquier duda mas, aqui estoy para
    lo que necesites!

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  • ¿espinacas de bote?

    escrito por NUGAMO en 13 mayo 2011 - 16:29.

    Hola buenas tardes, me encanta la hamburguesa tiene una pinta genial, pero me gustaria hacerte una preguntita ¿podria ponerle espinacas de bote de cristal y como lo tendria que hacer? 

    Muchas gracias

     

    PD: Ah yo tengo la maquina TM21 no la TM31.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • caty ocaña escribio: ¡Qué

    escrito por CRISTINA TM en 21 marzo 2011 - 13:43.

    caty ocaña

    ¡Qué graciosa anficoset y por poco me la pierdo! Te felicito, la doña está logradísima....así no se resisten ni chicos ni mayores....yo también me comería una. Mi voto por tu maestría y la guardo que hay que comer verduritas....Saluditos.

    muchas gracias Caty, la doña, es mas sencillita de lo que parece, animate tu tambien a comerla, no es solo para niños, para mayores tambien! un abrazo!

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  • isabel naveira gomez

    escrito por CRISTINA TM en 21 marzo 2011 - 13:40.

    isabel naveira gomez

    tmrc_emoticons.) Cooking 7 mu ricas, las haré mas veces una nueva forma de comer espinacas y no se notan

    Me alegro muchisimo de que os hayan gustado, verdad que queda suavecita? Un besito!

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • ¡Qué graciosa anficoset y por

    escrito por caty ocaña en 21 marzo 2011 - 00:33.

    ¡Qué graciosa anficoset y por poco me la pierdo! Te felicito, la doña está logradísima....así no se resisten ni chicos ni mayores....yo también me comería una. Mi voto por tu maestría y la guardo que hay que comer verduritas....Saluditos.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • muy ricas

    escrito por isabel naveira gomez en 21 marzo 2011 - 00:25.

    tmrc_emoticons.) Cooking 7 mu ricas, las haré mas veces una nueva forma de comer espinacas y no se notan

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • anayalejandro escribio: hasta

    escrito por CRISTINA TM en 20 marzo 2011 - 19:02.

    anayalejandro

    hasta para esto hay que tener arte miarma jajajaja

    muy original, esta directa a favoritas,

    Gracias por tus halagos, me sacareis los colores! 2 besos fuertes!

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  • hasta para esto hay que tener

    escrito por anayalejandro en 20 marzo 2011 - 02:59.

    hasta para esto hay que tener arte miarma jajajaja

    muy original, esta directa a favoritas,

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • isabel naveira gomez

    escrito por CRISTINA TM en 13 marzo 2011 - 21:43.

    isabel naveira gomez

    tmrc_emoticons.) que original, las haré mañana

    Espero que me cuentes el resultado, tanto si gusta como si no. Gracias por tu visita! un beso.tmrc_emoticons.;)

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  • HAMBURGUESA

    escrito por isabel naveira gomez en 12 marzo 2011 - 20:49.

    tmrc_emoticons.) que original, las haré mañana

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  • Elx escribio: ¡Que divertida

    escrito por CRISTINA TM en 10 marzo 2011 - 22:20.

    Elx

    ¡Que divertida te ha quedado! seguro que a los niños les ha gustado mucho.

    Valorada y felicidades por tu imaginación.

    Un beso guapa

     

    Carmen se me habia quedado traspapelado tu comentario al responderos con el vuestro...gracias por tu comentario, a mi hija le encantan  "los adornillos comestibles" parece entretenido pero se coloca en un momentito...te devuelvo el besito, muaaak...

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  • mbl escribio: que graciosa y

    escrito por CRISTINA TM en 10 marzo 2011 - 10:15.

    mbl

    que graciosa y original !!!!!

    Me la guardo Cooking 10

    gracias por pasarte por aqui! un abrazo!

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Jacaranda

    escrito por CRISTINA TM en 10 marzo 2011 - 10:14.

    Jacaranda

    ¡¡¡Cristina ya estamos en carnaval!!! pero que ocurrencia disfrazar así a la hamburguesa jajajaja...Está super-original, muy divertida. Votada, besos Party

    De vez en cuando, una presentacion alegre, hace maravillas con el apetito, gracias Ana!

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • ¡Que divertida te ha quedado!

    escrito por Elx en 9 marzo 2011 - 23:31.

    ¡Que divertida te ha quedado! seguro que a los niños les ha gustado mucho.

    Valorada y felicidades por tu imaginación.

    Un beso guapa

    À Table! con Carmen

    atableconcarmenblogspotcom

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  • Anubis escribio: Divertida y

    escrito por CRISTINA TM en 9 marzo 2011 - 21:51.

    Anubis

    Divertida y seguro que buena, si bien la probaré con pollo porque evito al máximo la carne roja, a ver que tal sale.De todas formas, y a título de comentario, creo que no está bien ubicada ya que en las recetas vegetarianas no debería haber ninguna con carne.Pero bueno... es un apunte. Eso no desmerece lo buena que ha de estar.

     

    No me habia dado cuenta de lo de recetas vegetarianas! se ve que al bajar con el cursor se me marcó sin querer, ya esta corregido, gracias por avisarme, ese no era el lugar, desde luego...

    Con respecto al hacerlas de pollo, pienso probarlo con contramuslos, creo que resultara jugosito....si lo haces tu antes que yo me cuentas el resultado, vale? Un beso!

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  • que graciosa y original

    escrito por mbl en 9 marzo 2011 - 19:52.

    que graciosa y original !!!!!

    Me la guardo Cooking 10

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • ¡¡¡Cristina ya estamos en

    escrito por Jacaranda en 9 marzo 2011 - 17:28.

    ¡¡¡Cristina ya estamos en carnaval!!! pero que ocurrencia disfrazar así a la hamburguesa jajajaja...Está super-original, muy divertida. Votada, besos Party

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Divertida y seguro que buena,

    escrito por Anubis en 9 marzo 2011 - 17:22.

    Divertida y seguro que buena, si bien la probaré con pollo porque evito al máximo la carne roja, a ver que tal sale.De todas formas, y a título de comentario, creo que no está bien ubicada ya que en las recetas vegetarianas no debería haber ninguna con carne.Pero bueno... es un apunte. Eso no desmerece lo buena que ha de estar.

     

    Anubis

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  • Si es que hay veces que se

    escrito por CRISTINA TM en 24 febrero 2011 - 15:55.

    Si es que hay veces que se come mas con los ojos que con la boca....muchas gracias a todas por comentar! muuuuuakkkkkss!

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  • Que graciosa

    escrito por alarabe2 en 24 febrero 2011 - 13:47.

    jejeje. Un gancho perfecto para niños y no tan niños.

    Votadisima

    Ana

    lasrecetasdealarablogspot.com

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  • Cristina yo no tengo peques

    escrito por maricati en 24 febrero 2011 - 13:24.

    Cristina yo no tengo peques en casa  pero da igual es  divertida esta señora  igual se la pongo para que se rian un rato

    gracias guapetona Big Smile  Big Smile 

    maricati

     

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  • ay que simpática,jajajajaj,

    escrito por ana sevilla en 24 febrero 2011 - 13:22.

    Cooking 7 ay que simpática,jajajajaj, así los nenes se lo comerán sin rechistar eh? votada y te pillo la idea, muakss

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  • Tomatete

    escrito por CRISTINA TM en 24 febrero 2011 - 12:53.

    Tomatete

    ¡¡Guau anficoset! Pero qué graciosa te ha quedado esta señora hamburguesa, no veas cómo me he reído al verla, le va a encantar a mi pequeña (cuando pueda comerla) y a mi marido... Votadísima por original y por saludable! Un beso!

    Ademas de saludable esta muy sabrosa, a nosotros nos encantan las espinacas, y asi es otra manera mas de comerlas. Gracias por tus votos Majo, te devuelvo el besito!

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  • ¡¡Guau anficoset! Pero qué

    escrito por Tomatete en 24 febrero 2011 - 10:35.

    ¡¡Guau anficoset! Pero qué graciosa te ha quedado esta señora hamburguesa, no veas cómo me he reído al verla, le va a encantar a mi pequeña (cuando pueda comerla) y a mi marido... Votadísima por original y por saludable! Un beso!

    Majo Valencia

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  • saludos!!

    escrito por CRISTINA TM en 24 febrero 2011 - 10:08.

    ahi va mi pequeña aportacion para que los peques de la casa coman verdura, y es que asi disfrazada....quien se resiste a probarla?

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