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Croquetas de pollo sin gluten y sin lactosa


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Ingredientes

3 persona/s

Croquetas de pollo sin gluten y sin lactosa

  • 400 gramo Carne de pollo cocida
  • 40 gramo aceite de oliva
  • 50 gramo cebolla
  • 100 gramo harina de arroz
  • 400 gramo Leche de Almendras sin azúcar
  • al gusto nuez moscada molida
  • al gusto pimienta molida
  • al gusto sal
  • 6
    23min
    Preparación 8min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
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La preparación de la receta

  1. Ponga la carne cocida fría en el vaso y programe 4eg.vel.4 y reserve
    Ponga en el vaso la cebolla y el aceite y trocee 4 seg velocidad 4 .Sofria 3 min. 120ºC
    Añada la harina,la leche de Almendras,nuez moscada,pimienta y la sal ,programe 10 seg. Velocidad 6 .
    Programe 5 minutos,120ºC velocidad 4.
    Mezcle en un bol la bechamel con la carne deje enfriar durante algunas horas en el frigorífico antes de formar las croquetas.
    Pasar primero por huevo batido y después por pan rallado sin gluten y finalmente freír
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Accesorios

  • Espátula
    Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

Si quiere más cantidad doble el volumen de los ingredientes


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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