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Crema de calabaza con zanahoria (a partir de 1,5 año)


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Ingredientes

1000 g

  • 100 g cebollas, en trozos
  • 100 g puerros, en trozos
  • 30 g aceite de oliva virgen extra
  • 600 g calabazas, pelada y en trozos
  • 100 g patatas, pelada y en trozos
  • 300 g agua
  • 0,5 cucharadita sal
  • 100 g zanahoria, pelada y en trozos
  • 30 g manzana, en trozos
  • 1 pellizco nuez moscada
  • 1 pellizco canela molida
  • 6
    5min
    Preparación 5min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
5

La preparación de la receta

    1. Ponga en el vaso la cebolla, el puerro y el aceite. Trocee  5-6 segundos, velocidad 5.
    2. Programe 7 minutos, 100º, velocidad 2.
    3. Añada la calabaza, la patata, la zanahoria, la manzana, el agua, la nuez moscada, la canela y la sal. Programe 32 minutos, 100º, velocidad 1.
    4. Espere unos minutos a que baje un poco la temperatura y triture programando 1 minuto, velocidad 5 y, a continuación 3 minutos, velocidad 8

    Comentario: esta crema es muy rica en provitamina A y además tiene la ventaja de introducir un sabor fresco y diferente, que ayuda a diversificar el sentido del gusto.

  1. Describir los pasos de preparación de su receta

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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