Crema de calabaza con zanahoria (a partir de 1,5 año) por Katik76. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Alimentación infantil en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Crema de calabaza con zanahoria (a partir de 1,5 año)

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Ingredientes

1000 g

100 g cebollas, en trozos
100 g puerros, en trozos
30 g aceite de oliva virgen extra
600 g calabazas, pelada y en trozos
100 g patatas, pelada y en trozos
300 g agua
0,5 cucharadita sal
100 g zanahoria, pelada y en trozos
30 g manzana, en trozos
1 pellizco nuez moscada
1 pellizco canela molida

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6

50min

Preparación 5min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 31
9

La preparación de la receta

Ponga en el vaso la cebolla, el puerro y el aceite. Trocee 5-6 segundos, velocidad 5.
Programe 7 minutos, 100º, velocidad 2.
Añada la calabaza, la patata, la zanahoria, la manzana, el agua, la nuez moscada, la canela y la sal. Programe 32 minutos, 100º, velocidad 1.
Espere unos minutos a que baje un poco la temperatura y triture programando 1 minuto, velocidad 5 y, a continuación 3 minutos, velocidad 8.

Comentario: esta crema es muy rica en provitamina A y además tiene la ventaja de introducir un sabor fresco y diferente, que ayuda a diversificar el sentido del gusto.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.