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Tiempo de preparación
26min
Tiempo Total
46min
ración/es
0 ración/es
Nivel
--

Ingredientes

  • 8 puerros
  • 3 huevos
  • 200 ml de nata liquida
  • 250 gr de langostinos cocidos
  • una pizca de sal
  • perejil picado
  • 500 gr de agua
  • 1 lamina de hojaldre

Accesorios

  • Varoma
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  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. Lavar los puerros y ponerlos dentro del recipiente Varoma.

    Echar el agua en el vaso, poner el Varoma en su posición y programar 25 min/Varoma/vel. 1

    Retire el agua del vaso y dejelo enfriar.

    Pelar los langostinos y echarlos al vaso. Programar 2 seg/vel. 4. Retirar y reservar.

    Echar los huevos, la nata y la sal y programe 10 seg/vel. 3

    Precaliente el horno a 170º

    Estire el hojaldre y pongalo en el recipiente donde lo vaya a cocinar. Pinchelo con un tenedor.

    Coloque sobre el hojaldre los puerros cocidos y partidos por la mitad, añada los langostinos.

    Cubra con la crema y espolvoree perejil.

    Hornee hasta que cuaje, unos 20 min.

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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HOJALDRE DE PUERROS Y LANGOSTINOS

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