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Tiempo de preparación
10min
Tiempo Total
40min
ración/es
-- --
Nivel
--

Ingredientes

  • 150 gr de harina
  • 2 sobres de flanín de vainilla (o 60 gr de maizena y 1 cucharadita de extracto de vainilla, )
  • 1 sobre de, impulsor (Royal)
  • 1 gr de sal
  • 3 gr de canela
  • 50 gr de azúcar
  • 20 gr de Stevia (en herbolarios)
  • 2 cucharadasde No-egg (en herbolarios) (puede sustituirse por medio plátano muy maduro bien machacado)
  • 80 gr de aceite de girasol
  • 1 naranja de zumo, sin pelar muy bien lavada (a ser posible, de cultivo ecológico)

Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1.  

    Precalentar el horno a 180º C, calor arriba y abajo, posición central, sin turbo.Poner en el vaso los 8 primeros ingredientes y tamizar 10 seg , v. 9. Reservar.Echar en el vaso  el aceite y la naranja partida en 8 trozos, y triturar  1 min, v. 5-7-9. Incorporar lo que teniamos reservado y mezclar 8 segundos, v. 6.
    Verter la mezcla en un molde y hornear 30 minutos.
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    Este es un bizcocho de aroma y sabor espectaculares. Pese a haber modificado mucho la receta original, muy conocida, conserva esas propiedades, pero ahora, además de ser apto para veganos, tiene muchísimas menos calorías y 0% de colesterol, al no llevar huevos ni mantequilla. Me parece una buena opción no solo para veganos, sino para quien observe ciertas restricciones alimenticias  y quiera darse un capricho en un día especial.

    El bizcocho sale del horno con mucha humedad. Hay que dejarlo descansar unos 10 minutos en el molde. Luego se desmolda y se deja bastante tiempo sobre una rejilla, no solo para que se enfríe sino para que acabe de secarse. Al día siguiente, cuando se ha asentado por completo, es cuando adquiere su consistencia y sabor definitivos.

     

    //encintura.wordpress.com/2011/02/21/bizcocho-de-naranja-vegano-y-con-muy-poco-azucar/

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Bizcocho de naranja vegano y con muy poco azúcar

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