4.5 (2)
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Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
30min
ración/es
0 ración/es
Nivel
--

Ingredientes

ejemplo masa

  • 350 gramos azúcar
  • 4 unidades de huevos
  • 200 gramos de nata para montar
  • 40 gramos de mantequilla
  • 350 gramos de harina sin gluten, schar, mix-dolci
  • 1 cucharadita colmada de levadura sin gluten

ejemplo masa

Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

    introducir un título
  1. Echar los huevos y el azúcar y programar 5 minutos, temperatura 50, velocidad 6.

  2. Añadir la nata y la mantequilla y programar 30 segundos, temperatura 37, velocidad 4.

  3. Agregar la harina y la levadura  y programar 15 segundos, temperatura 37 y velocidad 6.

  4. Poner la masa en un molde de metal sin teflón o de cristal, bajo y ancho. Espolvorear con azúcar  y meter en el horno durante 30 minutos a 190 grados.

Consejo

La harina se puede mezclar con maizena (75gr) y con proceli (75gr) para hacerla un poco más económica. Las cantidades son orientativas, yo no siempre hago la misma proporción pero sale bien.

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Bica gallega sin gluten

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