Tarta de queso por ildegr. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Dulces y postres en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Dulces y postres

Tiempo de preparación

10min

Tiempo Total

1h 40min

ración/es

8 ración/es

Nivel

baja

TM 5

por ildegr

published: 2015-01-31

modificado: 2020-10-04

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Ingredientes

BASE

175 gramos galletas maria
80 gramos mantequilla

TARTA

200 gramos requesón
290 gramos queso de Burgos
1 y 1/2 tarro yogur natural
4 unidades huevos
275 gramos leche condensada

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Accesorios

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Preparación de la receta

BASE

Mezclar las galletas y la mantequilla y programa 3 minutos a 50ºC e ir subiendo la velocidad progresivamente de 3 hasta 10.

Poner la mezcla en la base de un molde para tartas y extender cubriendo toda la base.

Meter en el congelador mientras se prepara el resto de la tarta.

TARTA

Poner el resto de ingredientes en el vaso de la Thermomix y mezclar durante 3 minutos a velocidad 3 y 1/2.

Batir medio minuto a velocidad 10.

Verter la mezcla sobre la base anteriormente reservada.

Meter en el horno previamente precalentado a 200ºC.

Bajar la temperatura a 140° y mantener en el horno una hora y media a media altura con calor arriba y abajo.

Dejar enfriar a temperatura ambiente antes de meter en la nevera. Consumir si es posible al día siguiente (está mejor).

Consejo

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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