Tiempo de preparación
30min
Tiempo Total
1h 0min
ración/es
4
ración/es
Nivel
baja
- TM 5
published: 2017-06-12
modificado: 2017-06-12
Ingredientes
pollo a la coca cola con cuscus
- 200 gramos cebolla
- 100 gramos pimiento verde
- 2 zanahorias, peladas y cortadas en cuadritos
- 100 gramos tomate triturado
- 1 pollo, troceado sin huesos ni piel
- 1 lata de cocacola normal
cus cus
- 300 gramos cus cus
- 300 gramos agua
- 20 gramos aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada rasa sal
Accesorios
-
Varoma -
Mariposa -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Introduce en el
"Vaso cerrado" la cebolla y trocea 4 segundos en velocidad 4. Retira y reserva.
Ahora pon en el"Vaso cerrado" el pimiento verde y trocea 4 segundos en velocidad 4. Retira y reserva.
Pela las zanahorias y cortalas en cuadritos y reserva.
Pon en el"Vaso cerrado" el aceite 4 minutos, varoma y velocidad 
"Velocidad cuchara"
Añade la cebolla y pocha 8 minutos, varoma, velocidad"Velocidad cuchara"
Añade el pimiento verde y programa 5 minutos, varoma y velocidad"Velocidad cuchara" .
Llegado a este punto si no quereis que la salsa lleve trozos de cebolla y pimiento (por los niños sobretodo) tritura a velocidad 5-10 unos 10 segundos controlando que no queda nada en las paredes.
Coloca la mariposa en las cuchillas y añadir al"Vaso cerrado" el pollo troceado sin piel, las zanahorias en cuadritos y el tomate trituraddo, cocinar 6 minutos, varoma 
"Giro inverso" y "Velocidad cuchara" .
Añade la coca cola y la sal al gusto, programa 30 minutos, varoma"Giro inverso" y "Velocidad cuchara" .
Pon el cus cus en un cuenco y añade el aceite mezclando bien.
Cuando queden 15 minutos para que termine el pollo añade el agua (fría) y la sal y deja que el cus cus se hidrate durante 5 minutos.
Pon el cus cus en la fuente del varoma y ponlo a cocer los últimos 10 minutos.
Cuando termine retira el cus cus a una fuente y sepáralo con un tenedor.
Para el pollo a la coca cola
Consejo
Puedes servir el pollo en el plato y al lado una ración de cus cus usando los moldes redondos de emplatar o a tu gusto
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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