4.6 (15)
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Tiempo de preparación
7min
Tiempo Total
12min
ración/es
8 ración/es
Nivel
--

Ingredientes

  • 100 gr. cebolla
  • 3 ajos
  • 700 gr. carne picada vacuno
  • 1 huevo
  • 1 cucharilla de sal
  • 1 pizca de canela
  • 30 gr. pan rallado
  • 5 gr. perejil (a gusto)
  • Aceite para freilas

Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. Triturar la cebolla y los ajos, 5 seg. vel 5


    Incorporar  los ingredientes restantes en el vaso y programar 7 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga


    Una vez amasada la carne, dejar reposar de 1/2 hora a 3 horas.


    ir cogiendo porciones de carne, formar bolas de un tamaño a gusto de cada uno, y aplastarlas, dandole forma redonda. Tener en cuenta que se han de hacer bastante grandes, ya que cuando se frien "encogen" y se hacen más gruesas.


    Freirlas en aceite caliente, a fuego medio bajo (5 o 6) hasta que estén doraditas (o a gusto del consumidor...)


    Acompañarlas con verduras, o en pan, en cuyo caso se seguirá la receta que más os guste.


    Mas natural, imposible.

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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