3.9 (8)
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Tiempo de preparación
2min
Tiempo Total
2min
ración/es
4 persona/s
Nivel
--

Ingredientes

  • Sofrito:
  • Media cebolla
  • 1 pimiento verde
  • Medio pimiento rojo
  • 1 tomate
  • Majado:
  • 4 dientes de ajo
  • 2 pastillas de, Avecrem
  • Cúrcuma (colorante)
  • pimentón dulce
  • sal
  • pimienta negra
  • nuez moscada
  • Resto de ingredientes:
  • 4 filetesde contramuslo de pollo deshuesado
  • 1 botella de cava, semiseco
  • Arroz redondo LA FALLERA (dos puñados por comensal)

Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. - Ponemos los ingredientes del sofrito en el Vaso cerrado"Vaso cerrado" y programamos 15 segundos en velocidad 3 y medio.

    - En una paellera, echamos aceite de oliva y cuando esté en su
    punto echamos los ingredientes del sofrito que anteriormente hemos picado en la thermomix. 
    - Vamos
    añadiendo la carne de pollo (previamente salpimentada) cortada en trozos
    medianos. Rehogamos todo junto.

    - A continuación, echamos en el vaso todos
    los ingredientes del majado y programamos 30 segundos en velocidad 5. Abrimos la tapa añadimos un cubilete de agua y con la espátula bajamos los restos de las paredes del Vaso cerrado"Vaso cerrado"
    - Añadimos este majado a la paellera y removemos. Ahora echamos el cava, removemos y dejamos a fuego lento hasta que hierva.
    -
    Cuando hierva, echamos el arroz y removemos. Dejamos a fuego lento, moviendo de
    vez en cuando para que no se nos pegue, y añadiendo agua si fuera necesario,
    conforme lo pida el arroz, hasta que esté en su punto. Entonces retirar del
    fuego, y tapar la paellera con un paño de cocina y dejar así reposar 5 minutos.
    Y ya estará listo para servir.
    ¡¡¡DELICIOSO!!!

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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ARROZ AL CAVA

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