- TM 31
Ingredientes
- 200 GR. SETAS DE CARDO
- 2 DIENTES AJO
- 100 GE. CEBOLLA
- 15 GR. ACEITE
- 30 GR, MANTEQUILLA
- 40 GR. HARINA
- 250 GR. LECHE
- PIMIENTA NEGRA, NUEZ MOSCADA Y SAL
- QUESO RALLADO (4 QUESOS)
- pan tostado
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
AJOS Y 50 GR. CEBOLLA 3 SEG. VEL.5. AÑADIR LOS 15 GR. ACEITE Y SOFREÍR 5 MIN. VAROMA, VEL.1.
AGREGAR LAS SETAS TROCEADAS, SALPIMENTAR Y GUISAR 5 MIN. VAROMA, VEL. CUCHARA, GIRO IZDA. RESERVAR.
SIN LAVAR EL VASO, CEBOLLA RESTANTE, (50 GR). PICA 3 SEG. VEL.5. BAJAR RESTOS, AÑADIR LA MANTEQUILLA Y SOFREÍR 4 MIN. VAROMA, VEL.1
HARINA 1 MIN. 100º, VEL.3.
LECHE Y ESPECIAS 4 MIN. 100º, VEL.4
EXTENDER LA BECHAMEL POR LAS TOSTADAS, PONER UNA CUCHARADA DE SETAS , ESPOLVOREAR CON QUESO RALLADO Y GRATINAR HASTA QUE ESTÉ DORADAS.
SALEN UNAS 6 REBANADAS, BIEN COLMADAS
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
llevaba un tiempo para hecer esta receta y esta noche ha sido el dia la verdad que buenisimas, para una cena rapida improvisada con amigos un 10
Hoy las voy a preparar,espero que me queden tan buenas como las tuyas, votadas y a favoritos, un beso guapa
DELICIOSAS LAS ACABAMOS DE CENAR Y HA SIDO TODO UN EXITO YO EN VEZ DE SETAS DE CARDO HE PUESTO MEDIA BOLSA DE SETAS VARIADAS CONGELADAS DE MERCADONA Y NO VEAS.... DE NUEVO MUCHAS GRACIAS
El próximo 14 de octubre cumplirá 4 añazos y seguramente le prepararé tu tarta de tres chocolates con las hojas de otoño ¡¡¡le va a encantar!!!
Ya te contaré lo que me dice cuando sepa que la tarta también es receta tuya. ¡¡Le encanta la cocina!!! Le gusta ayudarme siempre que puede y tiene muy claro que cuando sea "rangue" el también quiere tener una "máquina de cocinar" como la de mami.
Hola Ana. He rebautizado tu receta (espero que no te importe).
Extracto de la conversación con mi hijo de 4 años frente a tu receta:
- Mamá ¿esto qué es? (con cara de emoción)
- Pan pizza de setas con besitos de queso de Ana Sevilla (las preparé sobre pan de hogaza)
- Uuuuuuuaaaaaaaaalaaaaaaaaa. Y ¿quien es Ana Sevilla?
- Una amiga mia que sabe muuuuuuucho de cocinar y me ha dado esta receta
- ¿La veremos mañana?
- Pues no lo se. A lo mejor yo si (mentirijilla piadosa)
- Pues dile que me ha gustado mucho y que te la de otra vez ¿vale?
si la bechamel es a 90
pues si creo q se tiene q cambiar a 100 en vez de poner varoma....si la t21 calentara mas porque siempre hay q poner menos grados..bueno a ver q tal ya te dire gracias