4.7 (21)
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Tiempo de preparación
5min
Tiempo Total
5min
ración/es
6 ración/es
Nivel
--

Ingredientes

  • 6 cebollollitas en vinagre
  • 2 pepinillos agridulces
  • 250 g de palitos de surimi
  • 2 lata de bonito, en aceite ( bien escurridas)
  • 200 g de salsa mayonesa
  • 6 u 8 huevos cocidos (dependen del tamaño)
  • PARA LA DECORACIÓN
  • aceitunas verdes
  • unas tiras Pimiento rojo asado

Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. Pelar los huevos  y cortar un poquito los bordes, para que se queden bien sujetos ( este trozo que cortamos lo aprovechamos para ponerlos de boinas).  Partir los huevos por el centro y quitarle con cuidado las yemas.

    Coloque las cebollitas y los pepinillos en  papel de cocina absorbente para quitarle humedad (es muy importante para obtener un buen resultado). .

     Ponga en el vaso las cebollitas, los pepinillos y los palitos de surimi . Trocee programando 3 segundos, velocidad 4.

    Incorpore las yemas de los huevos, el bonito, la mayonesa y  programe 10 segundos, velocidad 3. Termine de mezclar con la espátula y retire del vaso, Si la pasta quedase muy seca, poner un poquito más de mayonesa y mezclar con la espátula.

     Rellenar con esta pasta los huevos.

    En un palillo pinchar una aceituna y encima le ponemos el trocito de huevo que hemos recortado de la base, colocar estas banderillas encima de los huevos y con una tira de pimiento rojo se lo pondremos alrededor de la aceituna en forma de pañuelo.

    Nota:   Si lo desea, puede añadirle  gambas,  esta crema también sirve para rellenar tartaletas, untar en tostadas, o sobre cogollitos de Tudela o endivias

     Receta facilitada por Esperanza Pulido.

     

     

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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