- TM 31
Ingredientes
- PAN DE HAMBURGUESAS:200 ML.DE LECHE
- 100 agua
- 50 mantequilla
- 500 harina de fuerza
- 25 levadura, FRESCA
- UNA cucharada de, AZÚCAR
- 1/2 cucharada de sal
- 1 huevo
- SÉSAMO
- RELLENO:HAMBURGUESAS DE TERNERA Y CERDO ADOBADAS CON PIMIENTA,SAL,AJO PICADITO Y PEREJIL.
- LONCHAS DE JAMÓN YORK Y QUESO
- HUEVOS A LA PLANCHA
- CEBOLLA EN AROS A LA PLANCHA
- LECHUGA A LA PLANCHA
- MAHONESA Y KEPCHUP
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
PAN:LECHE AGUA Y MANTEQUILLA 2 MIN. 45º VEL.1
200 GR. DE HARINA,LEVADURA Y AZÚCAR 6 SEG. VEL 4
CON LA MÁQUINA EN MARCHA EN VELOCIDAD 4 AÑADIR EL HUEVO
EL RESTO DE LA HARINA Y LA SAL UNOS SEGUNDOS A VEL 4 Y 5 MIN. ESPIGA
DEJAR LEVAR MEDIA HORA FORMAR LOS PANES Y PINCELAR CON AGUA Y SÉSAMO Y DEJAR LEVAR OTRA MEDIA HORA.HORNO PRECALENTADO A 200º 1O Ó 12 MINUTOS. SE PUEDEN CONGELAR Y SIEMPRE TIENES.
SE PASA LAS HAMBURGUESAS POR LA PLANCHA,LOS PANES,HUEVOS,JAMON YORK Y QUESO,LECHUGA Y CEBOLLA,QUE QUEDE UN POCO OSCURA. SE MONTAN LAS HAMBURGUESAS Y SI SE DESEA MAHONESA Y KEPCHUP
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Ana simplemente comentarte que este pan está de vicio!! Justo acabo de hacerlo y tanto a mi chico como a mí nos han encantado! Sólo una pregunta: dices que se puede congelar, ya horneado?? Porque me han salido en total 6 panes y era para congelarlo una vez se hayan enfriado.
Muchas gracias por tus recetas!!
Ana, tengo que felicitarte por todas tus recetas, porque hasta ahora todas las que he hecho estaban buenísimas. El pan está fantástico. No he vuelto a comprar más pan de hamburguesa. Hago bastante y lo congelo y así siempre tengo pan para mis niños.
Muchas gracias por tus recetas.
Una pregunta, ¿los panecillos los congeláis ya horneados o con la masa cruda?
ayss ayss hice ayer las hamburguesas (ni de domingo ni naaa!!) y mi marido se metió dos peazos hamburguesones que no le cabía ya más!!! gracias gracias por compartir esta receta, yo también aproveché una cebolla caramelizada que tenía de otra receta y si si salió la mejor hamburguesa de mi vida!!! cuando se enteren mis sobrinos de esto no se van de casa!!
GRACIAS
Hola Ana: Como cuantos panes te salen??? Los quiero hacer para el domingo, como no jejeje
Gracias
He hecho las hamburguesas y me han quedado buenisimas, el pan muy, muy rico. Mi hijo cada poco decía:"Por Dios ¡Que buenas!". Gracias.
un escandalo de cena anoche. estoy contentísima pues el pan me salío riquísimo parace que el miedo a las masas va desaparecidendo aunque esta es muy muy fácil bueno a lo que iba hija que anoche fue otro éxito gracias a ti anita mi marido flipaba se metió 2 na menos y aproveché la cebollita caramelizada y la puse dentro de la hamburguesa ummmmmmmmmmmmmmm que delicia pues eso que mil gracias eres un solete muakkk
