5.0 (15)
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Tiempo de preparación
42min
Tiempo Total
42min
ración/es
0 ración/es
Nivel
--

Ingredientes

  • 6 huevos
  • 2 patatas
  • Hojas de lechuga(yo he usado romanilla)
  • Unas hojas de escarola, (yo no las usé)
  • 150 grs de bonito en aceite(de oliva)
  • 12 aceitunas
  • 12 anchoas
  • Aceite,vinagre,sal y agua.
  • mayonesa

Accesorios

  • Varoma
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  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. 1.Preparar la mayonesa en el vaso.Sacar y reservar.


    2.Pelar las patatas,cortar en rodajas,sazonar y colocar en la  bandeja del recipiente varoma.


    3.Colocar los huevos en el cestillo y meterlo en el vaso.Echar agua hasta cubrir y programar 25 min,varoma,veloc 4.Colocar sobre la tapa el recipiente varoma.(Yo he cocido los huevos y las patatas por separado.Así como explica  no me salía el vapor y decidí cocer primero los huevos y luego las patatas.)


    4.Pelar los huevos y cortarlos por la mitad.Separar las claras de las yemas y echar éstas en el vaso junto con el atún y  trocear unos segundos a veloc 3 1/2.Añadir la mayonesa y mezclar con la  espátula.


    5.Rellenar con esta masa las claras de los huevos.


    6.En una fuente,se colocan las  hojas de lechuga y escarola(no usé escarola),bién limpias,cubriendo el fondo.Sobre ellas,se ponen las patatas ya cocidas,y se aliña todo con sal,vinagre y aceite.También le piqué una poquita de cebolla fresca por encima.


    7.Se colocan los huevos rellenos encima y los decoramos con una anchoa.Por último se añaden unas aceitunas.


     


    Esta receta la he hecho hoy,tenía invitados y les gustó mucho.Tengo que decir que no es mia propia.


    Es una receta que me pasó mi amiga  alebrije,y está sacada del foro mundo recetas.Os la pongo para que veais que bién queda.Queria compartirla con todas vosotras.


    Para el tiempo que viene es fresquita y muy rica.Buen provecho.

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 21 image
    Receta creada para
    TM 21

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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ENSALADA DE HUEVOS RELLENOS

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