3.7 (6)
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Tiempo de preparación
30min
Tiempo Total
30min
ración/es
0 ración/es
Nivel
--

Ingredientes

  • 200 g de patatas
  • 70 g de zanahorias
  • 50 g de puerro
  • 20 g de calabaza
  • 15 g de nabo
  • 1 tomate maduro, pequeño
  • 50 g de calabacín
  • 450 g de agua
  • (1 pizca de sal)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. Pele las patatas y las zanahorias, y trocéelas. Reserve.

    Lave el puerro y el apio bajo el grifo de agua fría. Deseche la parte verde y las capas externas del puerro, y las hebras del apio, trocéelos y reserve.

    Pele la calabaza, deseche las semillas, trocéela y reserve.

    Pele el nabo, trocéelo y reserve.

    Lave el tomate, pélelo, quítele las semillas y trocéelo. Reserve.

    Pele el calabacín y trocéelo. Reserve.

    Introduzca en el Vaso cerrado"Vaso cerrado" todos los ingredientes y programe 30 minutos, temperatura 100ºC, velocidad 1. Finalizado el tiempo, prorame 10 segundos, velocidad 5 y, a continuación, 30 segundos, velocidad 10.

    Compruebe que ha quedado bien triturado; de no ser así, programe unos segundos más a la misma velocidad.

    Deje reposar el puré unos minutos antes de servir .

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Puré de verduras Pilili

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