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Pisto con huevo al curry

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Ingredientes

4 persona/s

  • 150 g calabacín, sin pelar
  • 150 g berenjena, sin pelar
  • 150 g pimiento rojo
  • 150 g pimiento verde
  • 200 g cebolla
  • 3 dientes ajo
  • 100 g aceite de oliva
  • 100 g zanahoria
  • 100 g tomtate triturado
  • 1 pellizco sal
  • 4 unidades Huevos M
  • 2 pellizcos curry en polvo
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La preparación de la receta

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  1. Troceamos las verduras en trozos medianos antes de incorporarlas en el vaso. Una vez dentro del vaso troceamos 6seg/vel 4

  2. Una vez troceado añadimos el aceite y programamos 15min/Giro inversoVelocidad cuchara varoma

  3. Incorporamos el tomate, el curry y la sal 20min/varoma Giro inversoVelocidad cuchara

  4. Añadimos los 4 huevos y mezclamos 6seg/vel 3

  5. Calentamos 10min/vel 1 Giro inversovaroma

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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

Se puede realizar tambien sin curry

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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