Hamburguesas de pollo y calabacín por mym moyano. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Verduras y hortalizas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Hamburguesas de pollo y calabacín

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¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

10 ración/es

2 filetes pechuga de pollo, 800gr
50 gramos cebolla
50 gramos pimiento verde
1 unidad Calabacin grande
50 gramos aceite de oliva
1 unidad huevo
1 cucharada pan rallado
1 pellizco sal
1 pellizco pimienta negra

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6

1h 0min

Preparación 1h 0min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 31
9
Plato principal Segundo plato

La preparación de la receta

introducir un título

1. Introducimos el calabacín pelado, la cebolla y los pimientos troceados en el "Vaso cerrado" y picamos 5 segundos, velocidad 4 (bajamos todo con la espatula).

2. Añadimos el aceite y la sal y sofreimos 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad "Velocidad cuchara" y "Giro inverso" Reservamos en un bol (escurrir el agua que ha soltado el cababacín con un colador).

3. Sin lavar el vaso añadimos las pechugas de pollo y trituramos velocidad 5/7 durante 15 segundos (si quereis que quede más picado triturar otros 10 segundos).

4. Añadimos las verduras, que previamente habíamos reservado, y mezclamos 5 segundos velocidad 2. Añadimo el huevo y un poco de pan rallado para que la mezcla quede más consistente y mezclamos 5 segundos velocidad 2.

5. Volcamos en un cuenco y dejamos reposar 1/2 hora en la nevera. Pasado ese tiempo ya está listo para hacer las hamburguesas. (Se pueden pasar por harina antes de colocar en la sartén).

Accesorios

Espátula
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Consejo

Es una receta ideal para los peques de la casa, así comerán verdura de manera divertida y deliciosa!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.