RECETA DE THERMOMIX ®

1 Clon de GUISANTES CON JAMON Y HUEVOS POCHE

La preparación de la receta

1.  Echar la cebolla partida en cuatro en el vaso y picar pulsando 3 veces turbo.

2. Añadir el aceite y programar 5 minutos, temperatura 100, velocidad 4.

3. Poner la mariposa  e introducir el jamón partido en dados; programar 5 minutos, temperatura 100, velocidad 1,

4. Añadir los guisantes, el agua, la sal y la pimienta y se programan 30 minutos, temperatura 100, velocidad cuchara.

5. Unos 5 minutos antes de acabar poner en el recipiente varoma los huevos y taparlos. Poner en el cubilite un trozo de film transparante, añadir unas gotas de aceite, echar un huevo (sin batir) y cerrar con un nudo el film y colcocarlo en el recipiente varoma. Así con todos los huvos.

6. Si cuando acabe el tiempo aún no están bien cocinados los guisantes, programar un poco mas de tiempo a la misma temperatura y velocidad.

7. Si los guisantes están bien cocinados pero tienen aún mucha agua, utilizar el cestillo como colador.