Crema de Apio Receta no testada
autor rcotelo
creado: 2012-04-04 modificado: 2012-04-04

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Crema de Apio

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Ingredientes

4 ración/es

Crema de Apio
  • 500 gramos tallos de apio
  • 1/2 unidad cebolla
  • 1 unidad patata pequeña
  • 500 gramo caldo de apio
  • 300 gramo leche desnatada
  • al gusto sal
  • al gusto Pimienta
  • hojas de apio, para decorar
  • 50 gramo aceite de oliva virgen extra
  • 6
    30min
    Preparación
    Tiempo de horneado
  • 7
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. Picar los tallos de apio en trozos de 1 cm y se tira para romper y retirar las hebras, se escaldan en 500 g de agua durante 3 minutos 
    2. Poner en el vaso el aceite, la cebolla y la patata troceadas, programar 7 minutos, 100º, velocidad 4. 
    3.Añadir al vaso el apio, el caldo de escaldar, la leche, la sal y la pimienta y programar 20 minutos, temperatura 100º, velocidad 3. Cuando termine programar 1 minutos, velocidad 7. Hasta que quede bien triturada  

    4. Decorar con las hojas de apio y servir

     

     

     

     

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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