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Ingredientes
0 ración/es
Salsa
- 2 unidades cebollas
- 2 dientes ajos
- 50 gramos aceite
- 1 hoja de laurel
- 2 pastillas de caldo de carne o gallina
- 250 gramos de pulpa de tomate
- 1 lata cerveza 33 cl
- 150 g vino blanco
- 50 g brandy o wisky
- 30 gramos de maicena
- 100 g agua
- 1 unidad cayena
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La preparación de la receta
(1) Colocar
"Vaso cerrado" la 2 cebollas, 2 ajos y aceite 6 seg. / Vel. 3(2) 5 min. / Varoma / Vel. 1
(3) Agregar los restantes ingredientes,
"Vaso cerrado" excepto la Maicena y el Agua 20 min. / 100º / Vel. 1(4) Disolver la Maicena con el Agua 5 min. / 100º / Vel. 1
(5) Retirar la hoja de laurel y triturar la salsa 1min. / Vel. 9
Preparación de la salsa:
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Accesorios
-
Espátula
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Comentarios
Añadir un comentarioPerdona mi ignorancia pero
Perdona mi ignorancia pero esta salsa para queé se puede usar?