Estás aquí:
  1. Página principal
  2. Salsas
  3. AJOACEITE


1 AJOACEITE

2 Salsas recetas
3
  • thumbnail image 1
Imprimir o descargar
[X]

Imprimir o descargar

AJOACEITE

Imprimir:
Imprimir o descargar
¡Voy a cocinar esto!
4

Ingredientes

4 ración/es

Ajoaceite

  • 4 dientes ajos, frescos
  • 1 cucharaditas sal
  • 1 Yema huevo, a temperatura ambiente
  • 250 gramos aceite de oliva virgen extra
Agregar a la lista de compras
  • 6
    14min
    Preparación 14min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  • 9
5

La preparación de la receta

    Preparación
  1. Colocar en el vaso los ajos y la sal, picar 5 segundos a velocidad 5. Bajar los ingredientes al fondo. Colocar la mariposa y añadir la yema de huevo y batir durante 5 segundos a velocidad de 0 a 5; dejamos la TM a velocidad 2,5 y comenzamos a añadir el aceite poco a poco, un hilo fino de aceite constante. La cantidad de aceite que añadimos depende solo de la cantidad de ajoaceite que queramos.
  2. Importante que los ajos sean frescos y el huevo esté a temperatura ambiente.
10

Accesorios

  • Mariposa
    Mariposa
    comprar ahora
  • Espátula
    Espátula
    comprar ahora
  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
    comprar ahora
11

Consejo

Puedes añadirle unas gotas de limón en los últimos segundos.

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

A otros usuarios también les gustó...

Comentarios

Añadir un comentario

  • Me gusta

    escrito por Jojarodi en 16 diciembre 2016 - 16:56.

    Me gusta

    Entrar o registro para publicar comentarios

  • Tiene una pinta estupenda. He

    escrito por Chorbita en 30 marzo 2016 - 21:56.

    Tiene una pinta estupenda. He probado a hacerlo en mortero y no he conseguido liarlo, probaré con la TM a ver si me sale como el tuyo. Gracias

    Entrar o registro para publicar comentarios