Poner el jamón en el y dar unos golpes de turbo. Reservar

Poner el perejil y el ajo en el y troceamos 5 seg vel 5-7

Cortar la zanahoria a dados, el calabacín a rodajas no muy finas, los champiñones en cuartos (se puede quitar la piel al lavarlos para que queden más finos) y los espárragos en tres o cuatro trozos. Salpimentar al gusto y colocar en el recipiente varoma.

Echar por encima la mezcla de ajo y perejil.

Poner en el 700 gr agua (no hace falta lavarlo). Poner el recipiente varoma en su lugar y programar 30 minutos, temp varoma, vel 1.

Una vez pasados los 30 min, abrir con cuidado, añadir el jamón picado y poner otros 5 min, temp varoma, vel 1. Si se quiere, se puede añadir aquí un chorrito de aceite para que esté más sabroso.

Y listo para comer. Yo odio bastante la verdura y me cuesta incorporarla a las dietas. Este plato lo hago como plato único (ya que tiene el jamón) cuando estoy a dieta y al menos tiene más sabor que las verduras hervidas. Se puede hacer con berenjena, calabaza, alcachofa... cuanlquier otra verdura que os guste. Y yo aproveché el segundo piso del varoma para hacer a la vez unas pechugas de pollo para el día siguiente.