Imprimir o descargar
Tortilla berenjenas y atun

Incluir:
 
Imprimir o descargar
Receta no testada
Tortilla berenjenas y atun Receta no testada
user icon por risky
Creado: 07.02.2011 Modificado: 06.02.2012
3

Ingredientes

Portions6 persona/s
  • 1 cebolla, pequeñita
  • 2 berenjenas
  • 20 gr de aceite de oliva
  • 2 o 3 latas de, atun (al gusto)
  • 4 huevos
  • media cucharadita de sal
6
0h 21m
Preparación 0h 11m
Tiempo de horneado/cocinar 0h 10m
7
8
Receta creada para
 
 Thermomix TM 31
9

Preparación

partimos la cebolla en cuartos. 10 segundos velocidad 4.

Pelamos la berenjena y la ponemos troceada 5 minutos en el microondas a potencia maxima

bajamos con la espatula y añadimos el aceite. 5 minutos, Giro a la izquierdaFuncion de mezcla lenta (cuchara) a temperatura varoma. Mientras pelamos las berenjenas y las trozeamos.

Se añaden las berenjenas troceadas. 5 minutos, Giro a la izquierdaFuncion de mezcla lenta (cuchara) a temperatura varoma.

añadimos media cucharadita de sal, las latas de atun escurridas y los huevos. 20 segundos Giro a la izquierda velocidad 2. sin temperatura.

la mezcla la vertemos sobre una sarten con un poco de aceite y como una tortilla de patatas.



5

Preparación

partimos la cebolla en cuartos. 10 segundos velocidad 4.

Pelamos la berenjena y la ponemos troceada 5 minutos en el microondas a potencia maxima

bajamos con la espatula y añadimos el aceite. 5 minutos, Giro a la izquierdaFuncion de mezcla lenta (cuchara) a temperatura varoma. Mientras pelamos las berenjenas y las trozeamos.

Se añaden las berenjenas troceadas. 5 minutos, Giro a la izquierdaFuncion de mezcla lenta (cuchara) a temperatura varoma.

añadimos media cucharadita de sal, las latas de atun escurridas y los huevos. 20 segundos Giro a la izquierda velocidad 2. sin temperatura.

la mezcla la vertemos sobre una sarten con un poco de aceite y como una tortilla de patatas.



10
11
Esta receta le ha sido facilitada por un cliente de Thermomix®, y por lo tanto no ha sido testada por Vorwerk Thermomix®. Vorwerk Thermomix® no asume ninguna responsabilidad sobre todo en cuanto a cantidades y resultados. Por favor observe la aplicación y las instrucciones de seguridad de nuestro manual.
A otros usuarios también les gustó...
COMENTARIOS (3)

UMMM Q PINTA!!!ME LA APUNTO Lengua

 

   A mi tampoco me ha cuajado, lo máximo que he conseguido es un revuelto, noy hay manera ni escurriendo todo bien antes de añadir los huevos, yo he usado 4 huevos y tampoco me ha cuajado, además de que la berenjena estaba muy dura, no sé si será problema de tiempos de cocinado o algo.


    Un saludo

1
1

queda mucho liquido de la berenjena, y es poco huevo para tanta cantidad de berenjena, yo he puesto 4 huevos para 2 berenjenas y 3 latas de atún, y no se ha cuajado, no se si es por el esceso de liquido o por la falta de huevo.

He tenido que comer revuelto, jajajajaja, eso si estaba muy bueno.

La proxima vez pondre mas huevos y quitare el liquido de la berenjena