Tarta de yogur y queso
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Tarta de yogur y queso
Thermomix TM 31
Creado: 2012-02-19 16:55
Modificado: 2012-04-26 16:54
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Modelo de Thermomix®
Tiempo total: 3 h 9 min
Tiempo de preparación: 0 h 9 min
12 ración/es
Accesorios
Utensilios
molde desmontable
molde desmontable
Esta receta le ha sido facilitada por un cliente de Thermomix®, y por lo tanto no ha sido testada por Vorwerk Thermomix®. Vorwerk Thermomix® no asume ninguna responsabilidad sobre todo en cuanto a cantidades y resultados. Por favor observe la aplicación y las instrucciones de seguridad de nuestro manual.
Ingredientes
200 gramos queso cremoso tipo filadelfia
200 gramos azúcar
500 gramos leche evaporada
2 yogures naturales azucarados
8 hoja gelatina neutra pequeña
1 chorrito caramelo líquido
250 gramos galletas con yogur y fruta
70 gramos mantequilla trozos
Preparación
1.
Para la base:
Ponemos las galletas sabor yogur y fruta en el vaso y trituramos 4 segundos velocidad 7. Añadimos los dados de mantequilla y programamos 15 segundos velocidad 7.
En un molde desmontable lo ponemos y repartimos, presionamos con ayuda del cubilete.
Relleno:
En primer lugar en un bol con agua ponemos las hojas de gelatina para hidratarlas.
Seguidamente ponemos el resto de ingredientes, exepto el caramelo y programamos 8 minutos 90º velocidad 4.
Terminado el tiempo escurrimos las láminas de gelatina y añadimos por el bocal. Mezclamos unos segundos velocidad 4.
Vertemos sobre base de galletas y dejamos cuajar en el frigorífico sobre 3 horas.
Desmoldamos y añadimos un poquito de caramelo ó mermelada al gusto.
Consejo
Comentarios (5)
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Alicia la leche evaporada no
Alicia la leche evaporada no es polvo. Es leche con todas sus propiedades pero concentradas. Tiene un color más oscurito. No sé si conoces IDEAL( de la Lechera); de todas formas si no lo encuentras lo puedes sustituir por nata sin problema.
Trestorres
El queso filadelfia le da un
El queso filadelfia le da un sabor y una textura muy buena a este tipo de tartas.
cuando dices leche evaporada,
cuando dices leche evaporada, te refieres a leche en polvo?gracais
Hola! yo las he comprado en
Hola! yo las he comprado en EROSKI CENTER,pero en Carrefour,Mercadona tambien las puedes encontrar; sino pon otra que te guste ,DISGESTIVE(, BIOCENTURY, GERLINEA). estas últimas suelen tener esta variedad.
Trestorres
Hola, tiene una pinta
Hola, tiene una pinta estupenda!! pero... dónde consigues las galletas con sabor a yogurt y frutas, no las había oído nunca. Gracias.