1. Ponga la cebolla y la zanahoria en el vaso. Programe 2 seg/vel 5. Con la espatula, baje los restos de verdura de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.

2. Añada el aceite y programe 5 min/Varoma//vel 2.

3. Coloque la mariposa en las cuchillas y añada el jamón y el chorizo. Programe 2 min/Varoma//vel .

4. Incorpore las patatas, las acelgas, la sal y el agua y programe 10 min/Varoma//vel .

5. Añada el arroz y programe 15 min/Varoma//vel .

6. Bata los huevos e incorpórelos por el bocal. Programe 1 min/100º//vel .

7. Deje reposar unos minutos antes de servir

(Receta extraida "Cuesta menos con Thermomix Vol. 1")