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Sopa de verduras al miso

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Receta no testada
Sopa de verduras al miso Receta no testada
por aitzifer
Creado: 04.02.2012
3

Ingredientes

Portions4 persona/s
  • 125 g puerro troceado
  • 125 g zanahoria troceada
  • 80 g apio en trozos
  • 100 g col china
  • 220 g calabaza troceada
  • 1 unidad de seta shiitake
  • 20 g miso
  • 1000 g agua
  • 40 g aceite oliva
6
0h 30m
Preparación 0h 30m
Tiempo de horneado/cocinar
7
8
Receta creada para
 
 Thermomix TM 31

Preparación

1

Trocear el puerro y el apio, 2 sg./velocidad 5. Reservar.

2.Trocear la zanahoria y la calabaza, 3 sg. /velocidad 5. Reservar.

3.Echar el agua en el Vaso cerrado y calentar, varoma/6min./vel. 2. Mientras tanto cortar el tiras la col china y trocear la seta shiitake. Reservar la col, la seta y el agua caliente.

4.Echar en el Vaso cerrado el aceite, las verduras y la seta shiitake. programar varoma/8min./Giro a la izquierda/velocidad 1.

5. Agregar el agua caliente reservada. programar 100º/15 min./Giro a la izquierda/Funcion de mezcla lenta (cuchara). Mientras tanto diluir el miso en un poquito de agua y reservar.

6.Añadir el miso diluido al Vaso cerrado. Mezclar con la espátula. Dejar reposar unos minutos y servir.

 



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Preparación

1

Trocear el puerro y el apio, 2 sg./velocidad 5. Reservar.

2.Trocear la zanahoria y la calabaza, 3 sg. /velocidad 5. Reservar.

3.Echar el agua en el Vaso cerrado y calentar, varoma/6min./vel. 2. Mientras tanto cortar el tiras la col china y trocear la seta shiitake. Reservar la col, la seta y el agua caliente.

4.Echar en el Vaso cerrado el aceite, las verduras y la seta shiitake. programar varoma/8min./Giro a la izquierda/velocidad 1.

5. Agregar el agua caliente reservada. programar 100º/15 min./Giro a la izquierda/Funcion de mezcla lenta (cuchara). Mientras tanto diluir el miso en un poquito de agua y reservar.

6.Añadir el miso diluido al Vaso cerrado. Mezclar con la espátula. Dejar reposar unos minutos y servir.

 



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Esta receta le ha sido facilitada por un cliente de Thermomix®, y por lo tanto no ha sido testada por Vorwerk Thermomix®. Vorwerk Thermomix® no asume ninguna responsabilidad sobre todo en cuanto a cantidades y resultados. Por favor observe la aplicación y las instrucciones de seguridad de nuestro manual.
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