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sepia con patatas

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Receta no testada
sepia con patatas Receta no testada
Creado: 26.02.2010 Modificado: 28.09.2011
3

Ingredientes

Portions4 ración/es
  • 600 g de sepia, troceada
  • 200 g de tomate triturado
  • 100 g de, aceie oliva
  • 50 g vino
  • 4 dientes de ajo
  • 400 g de cebolla
  • 3 hojas de laurel
  • 1 pimiento verde
  • 2 cd de, pimenton dulce
  • 1 kg 400 g de patatas, troceadas
  • 170 g de agua
  • sal con moderacion
6
1h 4m
Preparación 1h 4m
Tiempo de horneado/cocinar
7
8
Receta creada para
 
 Thermomix TM 31

Preparación

Poner en el vaso la cebolla,el pimiento,los ajos y trocear 12 seg,vel 3 1/2 ayudandonos con la espatula.

Añadir el tomate y el aceite,programar 7 min,varoma,vel1.

Añadir la sepia,pimiento,vino,sal y el laurel,programar 5 min,varoma,vel1.

Añadir el agua,200g de patatas troceadas partidas en pedazos pequeños. en el varoma añadir el resto de las patatas a trozos y programamos 40 min,varoma,vel1.

Una vez terminado juntaremos las patatas y la sepia en una cazuela de barro y lo dejaremos reposar.

 



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Preparación

Poner en el vaso la cebolla,el pimiento,los ajos y trocear 12 seg,vel 3 1/2 ayudandonos con la espatula.

Añadir el tomate y el aceite,programar 7 min,varoma,vel1.

Añadir la sepia,pimiento,vino,sal y el laurel,programar 5 min,varoma,vel1.

Añadir el agua,200g de patatas troceadas partidas en pedazos pequeños. en el varoma añadir el resto de las patatas a trozos y programamos 40 min,varoma,vel1.

Una vez terminado juntaremos las patatas y la sepia en una cazuela de barro y lo dejaremos reposar.

 



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Esta receta le ha sido facilitada por un cliente de Thermomix®, y por lo tanto no ha sido testada por Vorwerk Thermomix®. Vorwerk Thermomix® no asume ninguna responsabilidad sobre todo en cuanto a cantidades y resultados. Por favor observe la aplicación y las instrucciones de seguridad de nuestro manual.
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COMENTARIOS (3)

GRACIAS, SEGURO QUE LO HAGO, ME ENCANTA LA SEPIA

Es para cuatro personas

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