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SAN JACOBOS DE JAMON YORK Y QUESO

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Ingredientes

Portions
6 ración/es
JAMON YORK
QUESO EN LONCHAS
50 GR. MANTEQUILLA
50 GR, ACEITE OLIVA
225 GR. HARINA
1 litro de leche entera
SAL,PIMIENTA, Y NUEZ MOSCADA
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level
Receta creada para
  Thermomix TM 31

SAN JACOBOS DE JAMON YORK Y QUESO

4.676055
(71 votos)
chef icon por ana sevilla Creado: 2010-04-05 14:14 Modificado: 2011-09-28 16:33
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Preparación

MANTEQUILLA, ACEITE 2 MIN.VAROMA,VEL 2

HARINA,3 MIN.VAROMA,VEL 4

LECHE,NUEZ MOSCADA ,SAL Y PIMIENTA

 7 MIN.100º VEL.4

EN UNA BANDEJA GRANDE SE EXTIENDE PAPEL FILM TRANSPARENTE SE ECHA LA MITAD DE LA BECHAMEL Y SE ALISA,SE CUBRE DE LONCHAS DE JAMON YORK Y QUESO Y SE EXTIENDE LA OTRA MITAD DE LA BECHAMEL,SE TAPA CON MAS FILM Y A LA NEVERA UNAS CUANTAS HORAS.SE CORTA EN CUADRADITOS ,REBOZAMOS EN HUEVO Y PAN RALLADO Y SE FRIEN EN ABUNDANTE ACEITE



A otros usuarios también les gustó...
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buenas!! ya tengo la bandeja

buenas!! ya tengo la bandeja en la nevera....... a ver que tal ....... a simple vista me ha dado la sensación que hay demasiada bechamel y que queda bastanten compacta, luego te digo el que.


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Ana gracias por la receta,

Ana gracias por la receta, esto tiene una pinta buenisima, una receta sencilla, pero de lujo, votada y guardada, besicos


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 Ana me gusta mucho tu

 Ana me gusta mucho tu receta, me parece genial para niños y los que ya no somos tan niños,muy practica para cena y aperitivo votada un beso Laughing out loud Wink


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si, aunque al ser desnatada

Cooking si, aunque al ser desnatada sin grasa, a lo mejor no te cuajan tan bien, creo yo, si ves que queda la bechamel poco espesa, ponla unos minutos mas misma vel. y temp, vale?? besitos

Adana escribio:

Tambien se pueden hacer con leche desnatada no? un muack


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Hola

Tambien se pueden hacer con leche desnatada no? un muack

Sol


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si loli, yo los congelo

Cooking si loli, yo los congelo rebozados y sin freir  y quedan genial, besitos y espero que os gusten,muakss

lolilois escribio:

Smile ana esto se puede congelar antes de freirlos no??


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ana esto se puede congelar

Smile ana esto se puede congelar antes de freirlos no??


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 hoy lo voy hacer para mi

Cooking hoy lo voy hacer para mi hijo que le gustas muchimos 


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ME ALEGRO QUE OS GUSTARAN

Cooking ME ALEGRO QUE OS GUSTARAN CHICASS, UN BESAZO


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¡¡¡¡¡¡¡Que buenos!!!!!!!! ,

¡¡¡¡¡¡¡Que buenos!!!!!!!! , los prepare esta mañana ,despues de comer los reboce y al congelador y esta noche los hemos cenado .....Buenisimos Ana ,y lo que tu dices te haces una cena rapidita

Muchas gracias guapa

NinesCooking


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me encanta la receta, sobre

me encanta la receta, sobre todo para el peque. Muchas gracias.


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ricossss...

ya los hemos comido hoy. Anoche hice la masa y hoy estaba perfecta para trabajar con ella. Como siempre que hago una receta de Ana, he triunfado...

laurita80


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q buena pinta madre mia..ahora mismo voy a hacerlas.!

por cierto,,soy novata y no se votar la receta...voy corriendo a hacerla.."""2


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riquísimos

Ayer los hice para cenar y están buenísimos, aunque a la hora de empanarlos me costó un poco de trabajo porque quedaron muy blandos y se me iban para todos los lados. La próxima vez echaré más jamón de york para que tengan más consistencia. ¿Se pueden hacer en vez de con jamón con pechuga de pollo? ¿Y con huevo duro?

Gracias


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YO SIEMPRE TENGO EN EL ARCON,

Cooking YO SIEMPRE TENGO EN EL ARCON, VIENE MUY BIEN, PARA UN APURO, UN BESIO Y VERÁS QUE RICOS,MUAKSS

maribelita escribio:

ana tienen muy buena pinta y lo bueno es que lo puedes tener en el conjelador para una urgencia los are pronto votada y guardada besitos muaaaaaaaaa


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ana tienen muy buena pinta y

ana tienen muy buena pinta y lo bueno es que lo puedes tener en el conjelador para una urgencia los are pronto votada y guardada besitos muaaaaaaaaa


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ME ALEGRO QUE TE HAYA

Cooking ME ALEGRO QUE TE HAYA GUSTADO,NOELIA, ES MUY RICA, Y SOBRE TODO PARA LOS  Y SI QUIERES VAN MUY BIEN CONGELADOS, UN BESITO Y GRACIAS A TI POR HACERLA,MUAKSSSNIÑOS,

Filo noelia escribio:

<img src=" width="50" height="71" /> Hola Ana, muy rica la receta ya te he votado, y sin duda que pienso repetirla me gusta, bssss


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Me gusta

<img src=" width="50" height="71" /> Hola Ana, muy rica la receta ya te he votado, y sin duda que pienso repetirla me gusta, bssss


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ay que rica eres loli, ya me

Cooking ay que rica eres loli, ya me imagino a tus fierecillas,jajajaja me alegro que os hayan gustado, yo aun tengo en el arcón,jajajajaj un besito amiga

RAYO escribio:

sites/recetario.es/files/Foto0604.jpgCooking ya te la vote en su dia pero hasta hoy no los habia hecho, y aqui te dejo la prueba para que veas como me quedaron. A los niños les han encantado, se peleaban por comerse el ultimo jajaja!! si los vieras.... pues eso, divinossssss!!


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ya te la vote en su dia pero

sites/recetario.es/files/Foto0604.jpgCooking ya te la vote en su dia pero hasta hoy no los habia hecho, y aqui te dejo la prueba para que veas como me quedaron. A los niños les han encantado, se peleaban por comerse el ultimo jajaja!! si los vieras.... pues eso, divinossssss!!


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ah, pues buena idea, yo suelo

Cooking ah, pues buena idea, yo suelo comprar el jamón york gordito, o si no pon dos, encima y dos abajo, me alegra que os hayan gustado un besito ygraciasss


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RIQUISIMOS

Cooking LOS HICE AYER PARA CENAR Y FUERON TODO UN EXITO. ME HAN SOBRADO Y LOS HE CONGELADO Y YA TENGO PARA OTRO DIA. LOUNICO Q LA PROXIMA COMPRARE JAMON EN LONCHAS UN POCO GRUESAS PORQUE A LOS NIÑOS LES GUSTARA MAS, AYER LO HICE CON LONCHAS FINAS Y FALTABA  SABOR DE JAMON.  


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verás eso depende de la

Cooking verás eso depende de la harina que hayas utilizado, para otra vez ponle 5 ó 10 gr. mas, es que hay harinas que espesan mas que otras, yo uso una de panaderia, no es de fuerza, pero la compro por sacos de 40 kilos, y debe de ser que es mejor que las que venden en los super, un besito y prueba otra vez, verás como ya te quedan perfectos, muakss


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Están riquisimos, pero algo

Están riquisimos, pero algo no tuve que hacer demasiado bien porque al freirlos se me deshacian, pero de sabor la leche.

Me costó mucho hacer las porciones, por eso digo que algo no tuve que hacer bien del todo.


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me alegro araceli, de que os

Cooking me alegro araceli, de que os hayan gustado, hay que congelarlos ya rebozados, los sacas uno minutos antes y los fríes a fuego ni muy fuerte ni muy bajo, y están como recién hechos, un besito y gracias por hacerlos.


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Hola estan muy ricos, los he

Hola estan muy ricos, los he hecho este finde y les ha gustado a todos, solo queria preguntarte si lo que me sobra lo congelo sin rebozar o rebozado?.  Gracias


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AH, YA ENTIENDO, PUES SI SE

Cooking AH, YA ENTIENDO, PUES SI SE TE EXTIENDE Y QUEDA PEGADA A LAS PECHUGAS, CLARO QUE SÍ, AUNQUE TIENE QUE ECHARSE CALIENTE PARA QUE SE AMOLDE LA BECHAMEL A LA PECHUGA, SI NO SE TE PEGA, HAZ UN ROLLO CON LA PECHUGA Y PINCHA UN PALILLO PARA QUE NO SE DESHAGA EL ROLITO,NO S´, SON IDEAS, YA ME CUENTAS


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tu crees que me serviría esta

tu crees que me serviría esta para las pechugas de pollo o mejor hago la otra es para aprovechar


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GEMA, LA DEL LIBRO O SÉCOMO

Cooking GEMA, LA DEL LIBRO O SÉCOMO QUEDA PQ NO A HE HECHO NUNCA,ESTA LA DELS SNA JACOBOS ES MAS ESPESA QUE LA DE LAS PECHUGAS, UN POCO MÁS PARA PODER HACER LAS FORMAS, NO SÉ, YA TE DIGO QUE YO VOY ECHANDO A HARINA QUE ME PARECE SEGÚN PARA LO QUE VOY A UTILIZAR LA BECHAMEL,UN BESO Y ESPERO HABERTE RESPONDIDO


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Ana esta bechamel y la de las

Ana esta bechamel y la de las pechugas de pollo son iguales?, que diferencia tiene con el libro aparte que tu le has echado más ingredientes, salen igual de espesa o sale mas espesa la tuya,bueno ya me cuentas.

Un saludo


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THELEMA, ME ALEGRO

Cooking THELEMA, ME ALEGRO MUCHIC¡SIMO DE QUE TE GUSTEN SON MUY SOCORRIDOS PARA CENAS, ES VERDAD, UN BESIN Y PARA LO Q ME NECESITES POR AQUI ESTOY


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MAGOSA,  MENOS MAL QUE LAS

Cooking MAGOSA,  MENOS MAL QUE LAS HEMOS SALVADO, JEJE CUANTO ME ALEGRO, UN BESÍN Y GRACIAS


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HOLA LOS HICE EL FIN DE

Cooking HOLA LOS HICE EL FIN DE SEMANA PASADO Y LLEVO TODA LA SEMANA CENANDOMELOS, ESTAN BUENISIMOS.

YO LOS HE ECHO CON PECHUGA DE PAVO Y HARINA INTEGRAL PARA CONTRARESTAR UN POQUITO.


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Me ha costado, pero...

Cooking  Me han costado hacerlos, no tenia leche entera y eche semi, no cuajo y los tuve que congelar para poder trabajarlos, resultado: muy buenos y el resto los tengo congelados para un apuro. Votada. Un besin


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CHINAYOBI,GRACIASSSS POR TU

Cooking CHINAYOBI,GRACIASSSS POR TU EFUSIVIDAD, ME ALEGRO UN MONTÓN DE QUE OS HAYAN GUSTADO, ES QUE SOIS LA REPERA, UN BESIN Y YA QUE ME ENROLLO MUCHO,JAJAJ YA SABES


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IM-PRESIONANTE !!!!!! Me 

IM-PRESIONANTE !!!!!! Me  encanta, están wenisimos, pero wenos wenos wenos de verdá" , me salieros 20 aproximadamente y los tengo en el congelador nada más para sacarlos.

 Cooking


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GRACIAS NINES,ESPERO QUE LOS

Cooking GRACIAS NINES,ESPERO QUE LOS HAGAS Y TE GUSTEN TANTO COMO A LAS DEMÁS ,UN BESIN


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SIN VIOLENCIA EH ALICIA?

Cooking SIN VIOLENCIA EH ALICIA? JAJJAJ ME ALEGRO MUCHO QUE UNA RECETA TAN SENCILLE AGRADE TANTO A TODOS, UN BESIN


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YA LOS HE HECHO ESTE FIN DE

YA LOS HE HECHO ESTE FIN DE SEMANA CASI NOS PEGAMOS POR ELLOS BUENISIMOS VOTADA Y A GUARDAR UN BESO Big smile


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GRACIAS NINEN,ME ALEGRO DE

Cooking GRACIAS NINEN,ME ALEGRO DE QUE LOS NIÑOS COMAN ESTAS COSAS CASERAS Y NO LAS COMPRADAS, ESTARÁN MAS SANOS,CREO YO, ARRIBA LA COMIDA CASERA CON NUESTRAS TH,JEJE UN BESIN Y GRACIAS POR TU VOTO


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ANA

<img src=" class="smiley-class smileysProcessed" />ANA,LOS SAN JACOBOS UN EXITO TOTAL,MIL GRACIAS.YA ESTA ENTRE MIS FAVORITAS,Y LA DE MIS HIJOS.UN BESO.


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LOURDES, NUNCA PENSÉ QUE OS

Cooking LOURDES, NUNCA PENSÉ QUE OS FUERAN A GUSTAR TANTO,SI LO SÉ LOS METO ANTES,JAJA UN BESIN ,GRACIAS POR TU VOTO Y A VER SI TE GUSTAN Y YA ME CUENTAS


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Con la buena pinta que tienen

Con la buena pinta que tienen y  tantos comentarios buenos yo también voy a animarme a hacerlos.

Valorada y a mis favoritos


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MARIA GRACIAS POR TU VOTO Y

Cooking MARIA GRACIAS POR TU VOTO Y SI EN VEZ DE QUESO PORQUE NO LES GUSTA, PUEDES ECHAR BAICON O  CHORIZO EN LONCHAS, O PAVO,AHI DENTRO SE PUEDE METER LO QUE MAS OS GUSTE, HASTA JAMON SERRANO,LA GRACIA ES ENCONTRARTE ALGO DENTRO CUANDO SE COMAN,NO CREES? UN BESIN Y YA ME CUENTAS QUE TAL


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Hola Ana, que ricas estan tus

Hola Ana, que ricas estan tus recetas. Esta la voy a hacer seguro a mis niñas les va a encantar. aunque tendre que quitar el queso, porque no le gusta. Besitos. Ahh, se me olvidaba que te doy el voto.


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GRACIAS DELFI,EN LA VIDA

Cooking GRACIAS DELFI,EN LA VIDA PENSÉ QUE UNA RECETA TAN FÁCIL OS GUSTARA TANTO,YO QUE LLEVO TODA LA VIDA HACIÉNDOLOS, EN LA JUANI NO CLARO, PORQUE NO LA TENÍA, PERO SUPONGO QUE SERÁ POR LO ORIGINALES Y RICOS,ME ALEGRO DE QUE OS HAYAN GUSTADO Y BESITOS TAMBIEN PARA TI COLEGUI,JIJIJI


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Ana que riquisimos  están

Ana que riquisimos  están estos san jacobos !!!                Wink

que suavidad tienen con la bechamel y el queso fundido dentro ummmm que buenosss!!

nos encantó a todos.Besos amiga!!     Cooking

 


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olguichi,gracias por tu voto

Cooking olguichi,gracias por tu voto y me alegro que te gudsten esta sencilla receta pero resultona,un besin


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mi voto máximo.

mi voto máximo. Buenísimos:love:


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de nada rosa, en mi casa pasa

Cooking de nada rosa, en mi casa pasa lo mismo,todo lo que sea fritooo, yo me abstengo de comerlos, pero alguna vez por uno no pasa nada,jejej gracias a ti