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Salsa de tomate

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Receta testada

Ingredientes

Portions
1000 g
1 cebolla , en cuartos
3 dientes de ajo
50 g aceite de oliva virgen extra
1000 g tomate triturado , (natural o en conserva)
1 cucharada azúcar
1 cucharadita sal
1 cucharadita orégano
1 ramita albahaca , fresca
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time
level Difficultybaja Adecuado para Thermomix-Principiantes
Receta creada para
  Thermomix TM 31

Salsa de tomate

4.4
(5 votos)
chef icon por Thermomix® Creado: 2009-11-20 01:00 Modificado: 2013-05-17 17:43
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Preparación

 

  1. Ponga en el vaso la cebolla y el ajo. Programe 5 segundos, velocidad 4 (si le gustan los trozos más pequeños, programe 7 segundos, velocidad 5).
  2. Vierta el aceite y sofría programando 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
  3. Añada el tomate, el azúcar, la sal el orégano y la albahaca. Programe 30 minutos, 100º, velocidad 2.

Sugerencia: Si en la preparación de la salsa utiliza tomates naturales, programe los 30 minutos en temperatura Varoma. Retire el cubilete y ponga el cestillo apoyado en sus 4 patitas sobre la tapa, para evitar salpicaduras y que evapore mejor.



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muy buena.  Siempre suelo

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muy buena.  Siempre suelo tener un bote en la nevera


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Muy buena la salsa de tomate.

Muy buena la salsa de tomate. La he utilizado para hacer una pizza con una masa que tenia congelada hecha con una receta thermomix, y con la que me sobra haré un plato de pasta. Muy útil y práctica.


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muy buena esa salsa de

muy buena esa salsa de tomate!

te felicito


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y si sepuede acer con caldo o

y si sepuede acer con caldo o con cualquier cosa?

 


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no ace falta acerlo al baño

no ace falta acerlo al baño madia para acerlo conseba para que tedure tiempo

 


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Cuado todavía esté la salsa

Cuado todavía esté la salsa caliente ponla en tarros de cristal de cierre hermético de rosca y vuelvelos del revés (sobre la tapa) hasta que enfríen.

Duran meses perfectamente.


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Hola, me gustaría saber

Hola, me gustaría saber cuanto tiempo dura esta salsa, o de que manera la podríamos conservar para que nos dure más, tendríamos que meter en botes y hervirlos??? o simplemente con un chorro de aceite por encima y tapado sería suficiente??? me podrían ayudar, es que estamos en tiempo de tomates y tengo tantos que no sé que hacer con ellos, gracias.