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Salsa de Pedro Ximénez

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Ingredientes

350 g vino Pedro Ximénez
120 g nata líquida
sal
pimienta
1 cucharadita maicena
zumo de 1/2 naranja
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time
level Difficultybaja Adecuado para Thermomix-Principiantes
Receta creada para
  Thermomix TM 31

Salsa de Pedro Ximénez

4.666665
(3 votos)
chef icon por Thermomix® Creado: 2009-11-20 01:00 Modificado: 2013-06-18 16:03
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Preparación

 

  1. Ponga el vino en el vaso y programe 20 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
  2. Cuando termine el tiempo programado, compruebe que el líquido se haya reducido a la mitad aproximadamente. Añada la nata, los condimentos y la maicena disuelta en el zumo de naranja y programe 8 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.


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