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Salsa de champiñones

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Receta no testada
Salsa de champiñones Receta no testada
user icon por AnaMari17
Creado: 03.03.2011 Modificado: 28.09.2011
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Ingredientes

  • 100 g de cebolla
  • 250 g de champiñones
  • 50 g de aceite de oliva
  • 50 g de vino blanco
  • 1 cucharada de harina
  • 1 bric pequeño de nata
  • sal
6
0h 15m
Preparación 0h 10m
Tiempo de horneado/cocinar
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8
Receta creada para
 
 Thermomix ® TM 31
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Preparación

Trocear la cebolla i ponerla en la thermomix junto con el aceite de oliva. 3 minutos temperatura varoma velocidad 1.

Limpiar los champiñones i ponerlos en la thermomix junto a la cebolla. Trituar a velocidad 7, 1 minuto. Salar. 

Cocer 7 minutos temperatura varoma velocidad 1. Despues de 3 minutos incorporar el vino. Añadir la harina coccer 3 minutos. Introducir la nata sin quitar la tapa temperatura varoma velocida 1, 2 minutos.

Esta salsa es exelente para acompañar un arroz hervido. En casa le hechamos por encima del arroz y lo mezclamos todo con un poco de queso gruyère rallado. Tambien es ideal para el pescado en filetes.

 



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Preparación

Trocear la cebolla i ponerla en la thermomix junto con el aceite de oliva. 3 minutos temperatura varoma velocidad 1.

Limpiar los champiñones i ponerlos en la thermomix junto a la cebolla. Trituar a velocidad 7, 1 minuto. Salar. 

Cocer 7 minutos temperatura varoma velocidad 1. Despues de 3 minutos incorporar el vino. Añadir la harina coccer 3 minutos. Introducir la nata sin quitar la tapa temperatura varoma velocida 1, 2 minutos.

Esta salsa es exelente para acompañar un arroz hervido. En casa le hechamos por encima del arroz y lo mezclamos todo con un poco de queso gruyère rallado. Tambien es ideal para el pescado en filetes.

 



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Esta receta le ha sido facilitada por un cliente de Thermomix ®, y por lo tanto no ha sido testada por Vorwerk Thermomix ®. Vorwerk Thermomix ® no asume ninguna responsabilidad sobre todo en cuanto a cantidades y resultados. Por favor observe la aplicación y las instrucciones de seguridad de nuestro manual.
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COMENTARIOS (6)
5
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Excelente la recetas,,, me ha encantado,,,, Gracias Guiño

5
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Guiño

MUCHAS GRACIAS, GUAPA, T CUENTO CDO LA HAGA, M GUSTÓ LA RECETITA!!!! UN SALUDETE Gran sonrisa

AnaMari17 escribio:

Tienes razon esta mal redactado.  He rectificado la receta. Me alegro de que te guste.

Tienes razon esta mal redactado. 

MUY BUENA ANA MARI, M HA GUSTADO TU SALSITA D CHAMPIS!!! SÓLO UNA PEQUEÑA DUDA: CUANDO AÑADES EL VINO DICES AÑADIR AL CABO D  3 MINUTOS... SI M LO ACLARAS SERÍA ESTUPENDO M PARECE UNA SALSA MUY SOCORRIDA PARA ACOMPAÑAR UN MONTÓN D PLATOS, MUCHAS GRACIAS Cool