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SALSA AL WHISKY (para carnes)

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Ricetta no testata
Receta no testada

Ingredientes

Portions
6 litro/s
150 g de aceite
3 cabezas de ajo s (sin pelar)
3 pastillas de caldo de carne (avecrem)
zumo de 1 limon
100 g de coñac
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time 0h 11m Preparación 0h 11m Tiempo de horneado/cocinar
level
Receta creada para
  Thermomix TM 31

SALSA AL WHISKY (para carnes)

5
(6 votos)
chef icon por analifer Creado: 2011-06-02 17:45 Modificado: 2011-09-28 19:20
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Preparación

ponemos en el Closed lid el aceite y los dientes de ajo sin pelar, programamos 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

a continuacion añadimos el zumo de limon y las 3 pastillas de caldo,programamos 3 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

y por ultimo añadimos el coñac, programamos 3 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

listo para comer.

(segun como os guste de fuerte, se puede añadir mas o menos limon, de lo que e puesto en la receta)



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Y se deja asi?? No se tritura

Y se deja asi?? No se tritura o algo??

Sara


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Hola la receta està

Hola

la receta està buenissima, la he utilizado con unas albondigas i han quedado de muerte. He modificado un poco tu receta añadiendo 100gr de nata líquida 5min tª  varoma velocidad 3.

Muchas gràcias por tu receta Tongue


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Recuerdos

Pues yo en Sevilla probe una salsa al wiski y me parece que sera muy pareceda a esta. La copio y a favoritos ! Votada.


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pero la receta verdadera que

pero la receta verdadera que ponen en los bares es con coñac...tal y como explico en la receta


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la salsa verdadera al whisky

la salsa verdadera al whisky se hace con coñac, pero bueno ya creo q es cuestion de probar...no creo q sea mucho la diferencia


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Seguro que se puede realizar

Seguro que se puede realizar indistintamente con coñac o con whisky y con los dos estará buena, pero en uno de los sitios tendrás que cambiar el nombre.