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ROLLITOS DE VINO DE ALICANTE

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Ingredientes

100 gr. de vino(blanco o moscatell), también se le puede poner un chorrito de anís seco
100 gr. de aceite de oliva o 50 gr. de aceite y 50 gr. de manteca
350 gr. de harina
azúcar glass para rebozarlos
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time 0h 15m Preparación Tiempo de horneado/cocinar
level
Receta creada para
  Thermomix TM 31

ROLLITOS DE VINO DE ALICANTE

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chef icon por Lita Lopez Creado: 2009-11-27 23:18 Modificado: 2011-09-28 16:06
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Preparación

Introducir los liquidos y programar, 2min. 100º vel.1
añadir la harina y mezclar 15seg. vel.6
Sacar la masa, formar bolitas pequeñas y con el dedo hacer un agujerito en el centro. Ir colocandolos en una bandeja de horno engrasada y hornear a 180º ,(con el horno previamente calentado)durante 10 ó 15 min. no tiene que tostarse. pasarlos por el azùcar glass y colocar en una bandeja.

Estos rollitos son tipicos de la romeria de Santa Faz en Alicante, se le ofrecen a los peregrinos con una copita de Moscatell a la mitad del camino.



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