Preparación

• Ponga la mitad de los tomates secos en el vaso y píquelos programando 10 segundos, velocidad 10, retire y reserve y repita la operación con el resto de los tomates secos.
• Ponga ambos tipos de queso en el vaso y programe 15 segundos, velocidad 10.
• Añada los piñones y los dientes de ajo y triture programando 6 segundos, velocidad 8.
• Incorpore los tomates secos picados y reservados, el tomate fresco y el aceite de oliva y programe 1 minuto, velocidad 5 para obtener una masa homogénea.

Sugerencias:

• Para conservarlo introdúzcalo en un tarro hermético, cúbralo con una capa fina de aceite de oliva, cierre el tarro y guárdelo en el frigorífico.
• Usos: diluido con un poco del agua de cocer la pasta como salsa para pasta, como crema o paté de untar sobre tostadas, o como relleno de rollitos de carne o pescado.

Accesorios útiles: dos tarros herméticos