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PESTIÑOS

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Receta no testada
PESTIÑOS Receta no testada
Creado: 15.04.2010 Modificado: 28.09.2011
3

Ingredientes

Portions12 persona/s
  • 80 GRS DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN
  • 1 CUHARADA DE ANÍS EN GRANO
  • 150 GRS DE VINO BLANCO
  • 70 GRS DE ANÍS DULCE O SECO
  • 1 cucharada de, AZÚCAR
  • 1 PIZCA DE SAL
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/2 KGR DE HARINA
  • ACEITE ABUNDANTE PARA FREIR
  • AZÚCAR O MIEL PARA EL ACABADO
6
1h 30m
Preparación 0h 6m
Tiempo de horneado/cocinar
7
8
Receta creada para
 
 Thermomix TM 31

Preparación

Poner en el thermomix el aceite de oliva y el anís en grano, programar 5minutos en temperatura varoma y velocidad 1.Dejar enfriar dentro del vaso y agregar el vino, el anís, el azúcar, la canela y la sal, mezclar 6 segundos en velocidad 5.

Añadir toda la harina al vaso y mezclar 15 segundos en velocidad 6 y a continuación un minuto en velocidad espigaFunción amasado (velocidad espiga).

Hacer de la masa unas 30 porciones, extender, dar forma de pestiño y freir en el aceite caliente.

Escurrir sobre papel absorvente y a continuación pasar por el azúcar o bien con el azúcar u agua o la miel iy un poco de agua preparar un melado y rebozar en el los pestiños.

Son deliciosos.



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Preparación

Poner en el thermomix el aceite de oliva y el anís en grano, programar 5minutos en temperatura varoma y velocidad 1.Dejar enfriar dentro del vaso y agregar el vino, el anís, el azúcar, la canela y la sal, mezclar 6 segundos en velocidad 5.

Añadir toda la harina al vaso y mezclar 15 segundos en velocidad 6 y a continuación un minuto en velocidad espigaFunción amasado (velocidad espiga).

Hacer de la masa unas 30 porciones, extender, dar forma de pestiño y freir en el aceite caliente.

Escurrir sobre papel absorvente y a continuación pasar por el azúcar o bien con el azúcar u agua o la miel iy un poco de agua preparar un melado y rebozar en el los pestiños.

Son deliciosos.



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Esta receta le ha sido facilitada por un cliente de Thermomix®, y por lo tanto no ha sido testada por Vorwerk Thermomix®. Vorwerk Thermomix® no asume ninguna responsabilidad sobre todo en cuanto a cantidades y resultados. Por favor observe la aplicación y las instrucciones de seguridad de nuestro manual.
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COMENTARIOS (4)

encarni bautista escribio:

Se puede hacer mas cantidad de una vez? o hay que hacerlo en dos veces. muchas gracias y un besitos

tIENES QUE HACERLA EN DOS VECES. CON ESTA CANTIDAD TE SALEN UNOS 25.

Cocina Cocina

Se puede hacer mas cantidad de una vez? o hay que hacerlo en dos veces. muchas gracias y un besitos

ME ALEGRO QUE TE GUSTARAN. SI VES QUE NO LOS VAS A GASTAR RAPIDAMENTE  DEBES SABER QUE SE PUEDEN CONGELAR CON UN ESPLÉNDIDO RESULTADO. YO LOS HE HECHO HOY. UN ABRAZO.

tengo q decir q ayer ice la receta y a sido todo un exito,estan super buenos y muy faciles de hacer.