Pon en el vaso la cebolla, el pimiento, los tomates y los dientes de ajo pelados. Programa velocidad 4, 4 segundos.

                            Añade el aceite y programa 9 minutos, velocidad 1, temperatura varoma. Añade las zanahorias cortadas en rodajitas y el laurel. Añade la mitad del agua y programa 10 minutos, velocidad cuchara, giro a la izquierda.

                            Añade las patatas chascadas,el calabacín troceado, el orégano, la pimienta, la sal y el resto del agua. Programa velocidad cuchara giro a la izquierda, 15 minutos. Quita el cubilete y pon el cestillo.

                           Comprueba que las patatas están tiernas, si no es así da unos minutos más. Viértelo todo en una fuente y deja reposar. A la hora de servirlo, caliéntalo en el microondas añadiendo 1 huevo por comensal (10 minutos a potencia máxima). Si lo prefieres mientras se hacen las patatas puedes hacer en el varoma huevos poché.