PONER LAS PATATAS EN EL RECIPENTE VAROMA PONER EL AGUA EL VASO UN LITRO TIEMPO 30 MINUTOS TEMPERATURA VAROMA ,PONER EL RECIPIENTE VAROMA CON PROBAR ANTES DE SACAR  (yo las pincho con cuidado haber si estan si no las poneis unos minutos mas ) PONEMOS EN UNA SARTEN BASTANTE ACEITE  Y SE FRIEN  SE SACAN EN UNA FUENTE CON PAPEL DE COCINA Y LAS ESPOLVOREAMOS CON SAL GORDA Y LAS SERVIMOS CON ALIOLI O LACTONESA ( esta receta es muy facil y para aperitivos gusta mucho)