Poner a remojo el alga con un poco de agua unos 20min.

2.Echar el agua de cocción del alga en el  junto con el alga y el jugo de concentrado de manzana. Programar 90º/15min/vel. 1. Escurrir el alga  y reservar. Desechar el agua del .

3. Agregar el tofu y el agua para la cocción. Programar 100º/5min/vel. 1.

4.Añadir el alga reservada junto con el resto de ingredientes. Triturar 30sg/vel. 5-10.

5. Dejar templar y servir. por ejemplo, con una tostadas o verduras en tempura...

Nota: Dependiendo de la firmeza del tofu se necesitará más o menos agua para su cocción y textura final del paté.