1.
Base:
Ponemos en el vaso las galletas, trituramos 8 segundos velocidad 5/7. Añadimos la mantequilla en trozos y mezclamos 20 segundos velocidad 6.
Extendemos sobre moldes individuales (aros de emplatar), con ayuda de una cucharilla (acero inoxidable) y cubilete.
Capa 1ª.
(300 leche+200 nata+ 2huevos+100 azúcar+a.avainillado+50 maicena)
Todos los ingredientes al vaso 7 minutos 90º velocidad 4. Con ayuda de manga pastelera extendemos sobre base de galletas.
Capa 2ª
(300 nata+250 queso+100 miel+2 yemas+láminas gelatina hidratadas)
Todos los ingredientes al vaso 8 minutos 90º velocidad 4, en los últimos 40 segundos añadimos la gelatina hidratada por el bocal y vertemos sobre primera capa.
Cobertura
Una vez fría espolvoreamos de canela molida y adornamos con mitad de nuez.
Para desmoldar pasamos alrededor del aro un cuchillo.
Nota: Mientras se hacen las capas en un bol con agua se hidratan las hojas de gelatina neutra.
Reservar en el frigorífico 4 horas.
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Que buena pinta tiene.¿me
presentado por marikima el 25 Febrero 2013 - 3:16pmQue buena pinta tiene.¿me podrías decir a cuantos gramos equivale un sobre de azucar avainillado,es que yo la tengo en tarro.Un saludo.
lo voy hacer mañana ,
presentado por raquel doncel el 20 Octubre 2012 - 8:12pmlo voy hacer mañana , espero que este rico
Jo, ¡qué buena pinta tiene
presentado por caty ocaña el 1 Mayo 2012 - 12:33Jo, ¡qué buena pinta tiene esto Pilar! Me alegro de no habermelo perdido...te dejo todas las estrellitas y con tu permiso me lo guardo para probarlo. Saluditos.
Este pastel tengo que
presentado por Elisayelpeque el 30 Abril 2012 - 4:29pmEste pastel tengo que probarlo, para el día de la madre sería una buena elección, ya te contare.....
Elisa