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Pastel de Carne

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¡Voy a cocinar esto!
4

Ingredientes

8 ración/es

Carne

  • 1000 g carne molida
  • 200 g jamón cocido
  • 1 manojo perejil fresco
  • 2 zanahorias
  • 2 cebollas medianas
  • 3 huevos
  • 50 g Pan molido
  • 1 cucharada mostaza
  • 2 cucharada catsup
  • 1 sal al gusto
  • 1 pimienta al gusto
  • 15 trozos tocino

salsa

  • 2 cucharada aceite de oliva
  • 1/4 cebolla
  • 4 tomates
  • 3 diente ajo
  • 1 chile chipotle
  • 1 sal al gusto
  • 1 pimienta al gusto
  • 1 cucharadita de oregano
  • 1/4 cucharadita de tomillo
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharada paprica
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  • 6
    1h 10min
    Preparación 10min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      Receta creada para
      TM 6
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

    introducir un título
  1. Agregar la Cebolla y la zanahoria , y picar 5 seg/vel 7.
  2. Agregar el jamon, perejil, pan molido, huevos, mostaza, catsup, sal y pimienta al gusto y moler 5seg/vel5.
  3. Añadir la carne y mesclar 5 seg/vel4.
  4. Añadir todos los ingredientes en un molde previamente engrasado.
    5. Salsa
  5. Agregar el tomate,el oregano, chiile chipotle, tomillo, cebolla, sal, pimienta, azucar y triturar 30 seg/vel , la salsa se agrega arriba del pastel antes de hornear
  6. Hornear 180º centigrados por 1 hora
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Accesorios

  • Espátula
    Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

Rectificar que este bien cocido

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario

  • Jose Cachorro: perdoname ya lo corregi

    escrito por ahricky19 en 15 abril 2020 - 17:49.

    Jose Cachorro: perdoname ya lo corregi

    Entrar o registro para publicar comentarios

  • Pero lo horneas o algo??? Lo mezclas con la...

    escrito por Jose Cachorro en 14 septiembre 2019 - 17:32.

    Pero lo horneas o algo??? Lo mezclas con la salsa??? A esta receta le falta algo....

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