Si las espinacas son congeladas, debemos descongelarlas primero y escurrirlas bien. Ponga en el vaso la harina y las espinacas y programe 20 segundos, velocidad 7. Incorpore los huevos y programe 1_minuto, vaso cerrado, velocidad Espiga. Vuelque la masa en una superficie ligeramente enharinada y forme placas muy finas con el rodillo de cocina. Se pueden hacer placas para lasaña o bien tallarines, si la cortamos con un cuchillo. Si tenemos una máquina de hacer pasta, podemos elaborar espaguetis o cualquier otra pasta. Cocer durante 3 ó 4 minutos (el tiempo de cocción es ligeramente inferior al de la pasta que se comercializa) Sugerencia: podemos variar el color con tomate triturado, zanahoria o remolacha.