conchi1965
Ingredientes
- Por favor inserte los ingredientes según el siguiente orden:
- 250 gr de agua
- 450 gr harina de fuerza
- 130 gr harina normal
- 20 gr levadrura fresca
- una cucharita de sal
- una cucharita de azucar
- 30 gr de aceite de oliva virgen extra
- 20 gr leche en polvo
- sesamo
-
6
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7Preparación
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8
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Receta creada paraTM 21
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La preparación de la receta
Ponemos el agua en el vaso 1min, 37º, vel1, paso el tiempo añadir la levadura 4seg vel4, una vez mezclada la levadura vamos incorporando los demás ingredientes, harinas sal, azucar, leche en polvo y aceite, vaso cerrado espiga 5 minutos.
Ponemos en un vol tapada la masa y dejamos reposar hasta que doble su volumen o si no queremos esperar, precalentamos el horno a 40º, cuando llege a esa temperatura meter el vol y dejar que suba, sacar la masa y volver a amasar, hacer ocho bolas mas o menos del mismo tamaño, ponemos donde se vayan a hormear y aplastamos un poco, pincelamos con agua y añadimos el sesamo, dejamos levar una media hora mas.
Precalentar el horno a 180º, hornear de 15 a 18 minutos, sacar y dejar enfriar en una rejilla.
Esta receta esta basada en la de pan de haburguesas de ana sevilla, pero ella poen leche y yo agua, pone miel y yo no, pone mantequilla y yo aceite.
Espero que guste en mi casa se hace tambien para el desayuno de los niños para el cole, sale muy tierno.
Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
Añadir un comentarioBuenísimo
Buenísimo
No estaría de más que se
No estaría de más que se completara toda la información pedida como tiempo, para cuantos.... o gramos
Un saludo
RAQUEL Y MANUEL
Hola, me alegra que te guste. Yo cuando lo hago solo lo mojo con una poca de agua por encima, si lo quieres mas tostadito solo tienes que dejarlo unos minutos mas en el horno.
esta bueno el pan pero se me
esta bueno el pan pero se me ha quedado algo blanco
¿tendria que pintarlo con huevo?
ME GUSTA MUCHO CONCHI ESTOS
ME GUSTA MUCHO CONCHI ESTOS PANES Y CON TU RECETA YA TENEMOS OTRA VARIEDAD DONDE ELEGIR...LOS HARÈ MUY PRONTO!!
UN BESITO Y VOOOOOOOOTADA!!!
http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/
HOLA CONCHI, HE HECHO LA
HOLA CONCHI, HE HECHO LA RECETA DOS VECES PERO NO SE POR QUÉ SE ME QUEDAN UN POCO "APELMAZADOS", NO ME SALEN ESPONJOSOS. NO SE QUÉ HAGO MAL
HOLA CONCHI, HE HECHO LA
HOLA CONCHI, HE HECHO LA RECETA DOS VECES PERO NO SE POR QUÉ SE ME QUEDAN UN POCO "APELMAZADOS", NO ME SALEN ESPONJOSOS. NO SE QUÉ HAGO MAL
Tomatete escribio: Ay,
tostadito con aceite virgen extra con azuquita no veas,jajaja
Ay, Conchi! Estos panecillos
Ay, Conchi! Estos panecillos deben estar de muerte incluso sin hamburguesa, así con un poquito de aceite de oliva y sal... mmmm!!
Majo Valencia
mjesusra escribio: En la
hola, lo mismo esta mal expresado, lo que hay que hacer es amasar otra vez para quitarle el aire que tiene la masa y hacer los bollitos dejando que suban otra vez.
no me deja comentar la receta
no me deja comentar la receta en la zona d comentarios!!!!!!!!!!!! por eso contesto aquiii
Decia,Conchi q con tu permiso,esta m la guardo en favoritas ya cuando la haga,q cae seguro,t cuento,vale??? un besito
tere
ayy,conchi q bien t han quedado!!
tere
¿Gasificar?
En la receta dices: " sacar la masa y gasificar". Quizá yo le llamo gasificar a otra cosa (añadir algún tipo de levadura o gasificante), así que no entiendo muy bien lo que tú quieres decir en tu receta, puesto que la levadura ya está puesta desde el principio y no hay ningún otro ingrediente que sea un gasificante.
¿Me lo puedes explicar? Estoy deseando que me lo aclares, para poder probar la receta.
_________________________________
M Jesús Rodríguez
gracia,s probarlos cuando
gracia,s probarlos cuando podáis y decirme que tal, en mi casa no pueden faltar. los tengo congelados para tener para toda la semana, si se hace hamburguesas salen unos 8 bollos si haces pepitos como le decimos aquí, salen unos 10 0 12 según lo grande que los queramos.
Jo, Conchi, te han quedado
Jo, Conchi, te han quedado genial, que buenísimos tienen que estar.....valoradas a tope
Besotes, guapa
Que bien me viene esta
Que bien me viene esta receta!! Anda igualito que los fofos de paquete, estos tuyos tienen una pinta !!votada a maximo. Gracias besote
mavi
saboreandoconmaviblogspot.com
loujiro escribio: Hola,
gracias pero todo el merito no es mio, tambien de ana sevilla por haber facilitado la receta base, aunque yo la haya adaptado a mi gusto.
Si quieres sustituye el agua por leche y no pongas leche en polvo.
QUÉ BUENOS LOS PANECILLOS,
QUÉ BUENOS LOS PANECILLOS, CONCHI, PARECEN SUPERTIERNITOS... AINS, A ESTAS HORAS SIN COMER NO SE PUEDE ENTRAR EL EL RECETARIO, SE M ANTOJA TODO!!!! JA,JA,JA
GRACIAS POR COMPARTIR LA RECETITA, UN BESIÑO
Hola, podría usar en vez de
Hola, podría usar en vez de leche en polvo leche normal?
Gracias y estupenda receta
gracias por los comentarios,
gracias por los comentarios, desde que descubri la receta de este pan, cae en casa mínimo dos veces a la semana.
Una estupenda receta, para
Una estupenda receta, para tener siempre a mano. Me la guardo, se ven muy ricos. Votada y besos
te han quedado perfectos
te han quedado perfectos
quizas caigan mañana hamburguesas para cenar
gracias y un besito
maricati