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Muffins de calabaza y chispas de chocolate

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Receta no testada

Muffins de calabaza y chispas de chocolate

Ingredientes

12 ración/es

Muffins

200 gramos Calabaza cruda, pelada y en tozos
150 gramos azúcar
80 gramos aceite oliva de girasol o de oliva
200 gramos harina dia de repostería
1 cucharadita levadura
2 huevos
1 pellizco sal
1/2 cucharadita canela en polvo
al gusto Chispas de chocolate de colores o pepitas de cholate

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0h 26m Preparación 0h 1m Tiempo de horneado/cocinar 0h 25m

Receta creada para
Thermomix TM 31

Muffins de calabaza y chispas de chocolate

(1 Puntuación)

por Diana Soto Creado: 2012-05-11 16:11 Modificado: 2012-05-12 10:53

Masas y repostería

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Preparación

Preparación:

PRE-CALENTAMOS EL HORNO A 180º

Ponemos la calabaza en el vaso de la thermomix,programamos 10 segundos, velocidad 5.

Añadimos el huevo y el azúcar,programamos 30 segundos,velocidad 3.

Incorporamos el aceite,mezclamos 5 segundos,velocidad 3.

Añadimos la canela,la levadura,la pizca de sal y la harina,mezclamos 10 segundos,velocidad 5.

Llenamos 3/4 de los papeles para magdalenas.

Ponemos encima las pepitas de chocolate (yo puse chispas de chocolate de colores) y horneamos a 180º unos 25 minutos mas o menos, (se debe controlar).

Progreso