MOLINETES DE HOJALDRE Y TERNERA (revista Th nº36)
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MOLINETES DE HOJALDRE Y TERNERA (revista Th nº36)
Thermomix TM 31
Creado: 2011-11-27 23:06
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Tiempo total: 0 h 35 min
Tiempo de preparación: 0 h 15 min
Tiempo de horneado: 0 h 20 min
24 trozo/s
Ingredientes
100 g cebolla
1 diente ajo
30 g aceite oliva
500 g carne ternera picada
3 cucharaditas Hierbas provenzales (tomillo, romero, albahaca, mejorana, oregano)
2 cucharadas concentrado de tomate o tomate frito
1 cucharadita sal
1 pellizco de pimienta negra molida
500 g masa de hojaldre 2 bloques previamente descongelados
100 g queso cheddar rallado
1 Huevo batido
Preparación
1.
Precalentar el horno a 200º. Poner en el vaso la cebolla y el ajo y programar 4 seg vel 5.
2.
Bajar los restos hacia las cuchillas con la ayuda de la espátula. Añadir el aceite y programar 5 minutos varoma vel 1.
3.
Incorporar la carne, las hierbas, el tomate, la sal y la pimienta. Programar 10 seg 
vel 3 para que todos los ingredientes queden integrados. Retirar y reservar.
4.
Distribuir el relleno sobre los bloques de hojaldre extendidos, dejando un borde de unos 2 cm en uno de los extremos. Pincelar este borde con agua. Espolvorear por encima el queso rallado y las hierbas restantes. Enrollar la masa como un brazo de gitano, de modo que el borde pintado con agua quede al final. Cortar cada rollo en 12-14 unidades y colocarlos en 2 bandejas de horno forradas con papel de hornear.
5.
Aplanar ligeramente los molinetes con el cubilete y pincelarlos con huevo batido. Hornear 20 minutos a 200º hasta que estén dorados. Dejar templar y servir.
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Este fin de semana he hecho
Este fin de semana he hecho la receta y a mis invitados les ha encantado, ummmm riquisimaaaaaaaaaa. Encima es super facil y rápida de hacer.
Ya esta votadaaa
Hola! Pues no dudes en
Hola! Pues no dudes en hacerla que lleva poco trabajo y quedas como una reina... Aquí ya le he repetido en varias ocasiones. Un saludo y gracias a tí!
HE PROBADO ESTA RECETA EN CASA DE UNA AMIGA Y ME HA RESULTADO SIMPLEMENTE ESPECTACULAR. ME HA ENCANTADO Y ADEMÁS ES FÁCIL DE HACER. HA RESULTADO TODO UN ÉXITO. SEGURO QUE PRONTO LA HARÉ. GRACIAS POR COMPARTIR ESTA RECETA.
Majo Valencia
Hola caty!! Yo también quedé
Hola caty!! Yo también quedé contenta con el resultado, nada que envidiar a la revista, jejeje. Mil gracias guapa! Besos!
¡Qué buena pinta! Te quedaron mejor que en la revista, ya queda guardada. Voto máximo por experimentar y darnos los resultados ya hechos, así vamos sobre seguro. Saluditos.
Majo Valencia
HE PROBADO ESTA RECETA EN
HE PROBADO ESTA RECETA EN CASA DE UNA AMIGA Y ME HA RESULTADO SIMPLEMENTE ESPECTACULAR. ME HA ENCANTADO Y ADEMÁS ES FÁCIL DE HACER. HA RESULTADO TODO UN ÉXITO. SEGURO QUE PRONTO LA HARÉ. GRACIAS POR COMPARTIR ESTA RECETA.
¡Qué buena pinta! Te quedaron
¡Qué buena pinta! Te quedaron mejor que en la revista, ya queda guardada. Voto máximo por experimentar y darnos los resultados ya hechos, así vamos sobre seguro. Saluditos.
Tomatete escribio: Hola
Hola chicas, sí que están buenos y quedan bien resultones en un aperitivo o fiesta. Lo único SEÑALAR que con estas cantidades a mí me dio para rellenar otro bloque de hojaldre (del que salen otras 12 unidades), he querido respetar la receta tal cual aparece en la revista, pero tened esto en cuenta. ¡¡Besos!!
Gracias es bueno saberlo. Un beso
recetillasyotrascosillas.wordpress.com
Hola chicas, sí que están
Hola chicas, sí que están buenos y quedan bien resultones en un aperitivo o fiesta. Lo único SEÑALAR que con estas cantidades a mí me dio para rellenar otro bloque de hojaldre (del que salen otras 12 unidades), he querido respetar la receta tal cual aparece en la revista, pero tened esto en cuenta. ¡¡Besos!!
Majo Valencia
Yo tengo la revista y vi la
Yo tengo la revista y vi la receta, si a ti te han salido tambien entonces voy a probar hacerlos. Gracias por la referencia. Un beso.
Valmita
recetillasyotrascosillas.wordpress.com
LA VI Y M TENÍA MUY BUENA
LA VI Y M TENÍA MUY BUENA PINTA, SI LA HAS HECHO TÚ Y DICES Q ESTÁ BUENA QUEDA APUNTADITA, JE,JE, MUCHAS GRACIAS X COMPARTIRLA, GUAPA, UN BESIÑO